Ratgeber

Die Lebenserwartung steigt und die Generation der Rentner hat das nötige Kleingeld, um ihre geistige und körperliche Fitness entsprechend im Urlaub auszuleben. Gastronomen und Hoteliers können von der finanzstarken Rentner-Generation profitieren.
10.03.2017, 09:17 Uhr

Zielgruppen

Machen Sie Urlauber im Rentenalter zu Ihren Gästen!

10.03.2017, 09:17 Uhr

Jobbörse

Gesellschaft

Mobbing à la carte: Tipps gegen ein vergiftetes Gastro-Klima

Erst liegt die Schürze im Dreck, dann ist das Mis-en-Place völlig ruiniert… In der Gastro arbeitet man viel und eng zusammen. Wer seinen Kollegen oder Mitarbeitern mutwillig schadet, betreibt Mobbing. HOGAPAGE Today gibt Tipps, wie Sie nicht zum Opfer gemacht werden.

08.03.2017, 12:27 Uhr

Gesundheit

Vorsicht: Wann macht die Gastro krank?

Eigentlich ist es ja nicht überraschend, aber nun zumindest offiziell: extrem lange Arbeitszeiten schädigen unseren Körper! Der Ermüdungszuwachs ist dreieinhalb Mal höher als an einem freien Tag.

08.03.2017, 08:16 Uhr

Rechtslage

Urlaubsplanung: Bei Streit im Team entscheidet der Chef

Bevor für die Gastronomen und Hoteliers das Ostergeschäft vor der Tür steht, wollen einige Mitarbeiter vorher noch schnell ein paar Tage Urlaub machen – aber wer aus dem Team darf wann Urlaub nehmen?

07.03.2017, 08:23 Uhr

Ratgeber

Das ideale Fuhrparkmanagement für die Gastro

Gäste vom Flughafen abholen, das Gemüse vom Großhandel transportieren oder Cateringaufträge ausführen – ohne zuverlässige Fahrzeuge fehlt dem Gastgewerbe eine wichtige Zündkerze. Was ein gutes Flottenmanagement braucht, erklärt HOGAPAGE Today.

03.03.2017, 12:11 Uhr

Ratgeber

Guter Service ist schnell

Es gibt etwas, das macht niemand gern: warten! Besonders im Restaurant zieht sich beispielsweise das Warten auf die Rechnung oft zäh in die Länge. Hier kommt es auf effizienten, kompetenten und schnellen Service an.

03.03.2017, 10:04 Uhr

Ratgeber

Fortbildung für Gastronomen (1)

Die Hotellerie und Gastronomie sind vielseitige und lebendige Branchen. Jeden Tag lernt und entdeckt man Neues. Aufstiegsmöglichkeiten gibt es viele. Wir zeigen, welche Arten der Fortbildung es für Gastronomen gibt.

01.03.2017, 09:13 Uhr

Ratgeber

Kundenbindung in Hotellerie und Gastronomie

Wie schafft man es, dass Gäste wiederkommen? Ganz einfach: Zielgerichtete Kundenbindungsprogramme. Das bringt nicht nur Vorteile für den Gastronom, sondern auch für die Gäste.

28.02.2017, 09:23 Uhr

Ratgeber

Karneval als Umsatzchance

Während des Karnevals können Gastronomen stark vom närrischen Treiben profitieren. Faschingspartys, Kostümwettbewerbe oder spezielle Narren-Menüs sorgen für Abwechslung und mehr Kunden.

23.02.2017, 10:13 Uhr