Ratgeber

Urlaubsreisende zieht es wieder vermehrt ins Ausland. Deutsche Hoteliers kämpfen daher aktuell mit einem Nachfragerückgang. Wie sich Hotels jetzt bewähren können, erläutert Alexander Laubner, Gründer von Performance Hotel.
27.06.2022, 12:30 Uhr

Ratgeber

Wie sich Hoteliers behaupten können

27.06.2022, 12:30 Uhr

Jobbörse

Arbeitssicherheit

Trotz Engpässen: Frittierfett zeitig wechseln

Frittierfette und -öle werden zur Zeit immer teurer und sind nicht ständig verfügbar. Nichtsdestotrotz müssen sie regelmäßig ausgetauscht werden. Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe warnt nun vor den Gefahren unachtsamen Gebrauchs.

16.06.2022, 07:26 Uhr

BGN

Corona-Arbeitsschutzverordnung außer Kraft

Am 25. Mai traten die Corona-Arbeitsschutzverordnung und -Arbeitsschutzregel außer Kraft. Dennoch rät die BGN dazu, weiterhin Maßnahmen des betrieblichen Infektionsschutzes zu prüfen und zu veranlassen sowie sich auf eine mögliche neue Infektionswelle vorzubereiten.

27.05.2022, 10:19 Uhr

Ratgeber

Ausweg aus dem Fachkräftemangel

Das Onlinereiseportal kurz-mal-weg.de zeigt, wie man mit der richtigen Strategie dem Fachkräftemangel in der Hotellerie entgegenwirken kann.

02.05.2022, 09:19 Uhr

Prozessoptimierung

So gelingt der Neubeginn nach der Pandemie

Die Coronapandemie hat dem Gastgewerbe stark zugesetzt. Mit den Lockerungen der Corona-Beschränkungen eröffnen sich jedoch neue Chancen und Potenziale für die Branche. Florian Berr erörtert, wie die Vorbereitungen für den wohl größten Saisonstart aller Zeiten gelingen können.

29.04.2022, 14:29 Uhr

State of Hospitality 2022 Insight Report

Experten beleuchten dringendste Hospitality-Probleme

Sommet Education, Bildungsanbieter im Bereich Hospitality Management und Kulinarik, veröffentlicht den Bericht „The State of Hospitality 2022“, zu dem Branchenleader aus der ganzen Welt beigetragen haben. Er greift die dringendsten Probleme im Personal-, Qualifikations- und Talentmanagement der weltweiten Hospitality-Branche auf.

18.03.2022, 07:06 Uhr

Ratgeber

Frist naht – wann verfällt mein Resturlaub?

Das Bundesurlaubsgesetz regelt, dass ein Arbeitnehmer seinen Urlaub in dem Kalenderjahr nehmen muss, in dem er anfällt. Es gibt jedoch auch Ausnahmen, bei denen Urlaubstage ins neue Jahr übertragen werden können. Dieser Resturlaub ist allerdings nur eine bestimmte Zeit gültig.

04.03.2022, 10:22 Uhr

Welttag der Komplimente

Lob und Anerkennung im betrieblichen Umfeld

Am 1. März ist der Welttag der Komplimente. Doch wie verhält es sich mit einem Kompliment, einem Lob oder einer Anerkennung im betrieblichen Umfeld? Sind Chefs dazu bereit? Und warum sorgt gerade das zwischen Menschen für Verbundenheit?

24.02.2022, 15:09 Uhr

Ratgeber

Pflicht zur Abgabe der Steuererklärung bei Kurzarbeit

Nicht jeder muss eine Einkommenssteuererklärung abgeben. Doch wer zum Beispiel in Kurzarbeit war, ist dieses Jahr dazu verpflichtet. In diesem Fall sollten die Fristen eingehalten werden.

23.02.2022, 14:57 Uhr