HOGAPAGE zu Gast bei „Bistro Bonanza“
Die Welt der Gastronomie steckt voller Herausforderungen, aber auch voller Chancen. Sie ist facettenreich und vielfältig – und genau das macht sie zu etwas ganz Besonderem.
Um diese Bandbreite zu beleuchten, hat Aramark – ein Dienstleistungsunternehmen in den Bereichen Catering, Gastronomie und Servicemanagement – einen neuen Podcast gestartet: „Bistro Bonanza“. Mit wechselnden Gästen steht hier in jeder Episode ein anderes Thema im Mittelpunkt.
Auch Dorian Heidel, Manager im Bereich Jobbörsen bei HOGAPAGE, ist in einer spannenden Episode als Experte im Bereich Recruiting zu Gast. Die Podcast-Folge steht dabei unter dem Titel „Recruiting und Obstkörbe“. Mit Simone Zilgen, Geschäftsführerin HR bei Aramark und VP HR Continental Europe, und Hannes Wagner, Head of Communications, spricht er dabei über Themen wie Employer Branding, Mitarbeitergewinnung und sinnvolle Benefits.
„Als ich die Anfrage erhalten habe, habe ich mich außerordentlich gefreut, Teil des Bonanza-Podcasts sein zu dürfen. Dies war eine tolle Herausforderung, da es für mich auch eine Premiere war, an einem Podcast teilzunehmen“, sagt Dorian Heidel. Ohne zu wissen, was genau auf ihn zukommt, habe er direkt zugesagt. „Für mich war es eine besondere Ehre, dass ich ausgewählt wurde – und das noch als einer der ersten!“, betont Heidel.
Ab dem 25. Januar verfügbar
Die Podcast-Folge mit Dorian Heidel kann ab heute Abend, den 25. Januar 2024, abgerufen werden. Sie steht dann auf allen gängigen Podcast-Plattformen wie Spotify, Apple Podcasts und RTL+ zur Verfügung oder kann auf der Podcast-Webseite abgerufen werden.
Ganz spontan
Die Planungen für die entsprechende Podcast-Folge wurde von Aramark übernommen. Ziel war es, dass der Podcast spontan wirkt. Deshalb erfolgten die Vorbereitungen auch nicht bis in kleinste Detail.
„Mir wurde eine grobe Richtung genannt, in die es gehen sollte, aber es gab kein vorgeschriebenes Skript. Deshalb stützte ich mich während des Gesprächs voll und ganz auf mein bereits vorhandenes Wissen. Ich hoffe, dass ich dadurch einen Mehrwert für die Zuhörer schaffen konnte“, sagt Dorian Heidel, der sich sehr über die Veröffentlichung der Podcast-Folge freut.
Die Aufnahme fand dann in einem professionellen Tonstudio in Frankfurt statt. Hannes Wagner, der das Gespräch leitete, trug laut Dorian Heidel durch seine Fragen und Impulse zu einem regen Wissensaustausch bei.
Employer Branding, Mitarbeitergewinnung und sinnvolle Benefits
So konzentrierte sich das Gespräch auf verschiedene Themen, darunter die Bedeutung von Mitarbeiterbenefits. Ist der Obstkorb wirklich ein Benefit oder nur eine Notlösung für Unternehmen, die sonst nichts zu bieten haben? Dies war eine der Fragen, die Dorian Heidel im Podcast erörtert.
Aber auch das Erstellen einer Stellenanzeige war ein wichtiger Aspekt, der erläutert wurde. Dabei ging Heidel vor allem darauf ein, worauf Unternehmen achten sollten.
„Wir als Jobbörse sehen jeden Tag eine Vielzahl an Stellenanzeigen. Und qualitativ ist hier alles mit dabei. Da sehe ich noch großes Optimierungspotenzial, denn immerhin ist die Stellenanzeige oft der erste Kontakt, den die Bewerber mit dem Unternehmen haben. Daher ist es umso wichtiger, ein großes Augenmerk auf die inhaltliche Struktur zu legen“, erklärt Heidel. Im Podcast geht er deshalb näher drauf ein und gibt Empfehlungen, wie eine Stellenanzeigen strukturiert sein sollte.
Eine klare Botschaft
Die Botschaft, die Dorian Heidel in der Podcast-Folge vermitteln wollte, war klar: Unternehmen müssen sich mit den Herausforderungen des sich wandelnden Arbeitsmarkts auseinandersetzen – und zwar bereits gestern!
„Wir befinden uns bereits jetzt in einem Arbeitnehmermarkt, und das sind erst die Vorläufer. Aufgrund des demografischen Wandels wird bis 2030 mit dem Wegfall von bis zu 5 Millionen Erwerbstätigen gerechnet. Die Message ist klar und deutlich: um in Zukunft als attraktiver Arbeitgeber wahrgenommen zu werden und geeignete Kandidaten zu finden, müssen sich die Unternehmen damit auseinandersetzen“, betont Heidel.
Sie wollen mehr zum Thema Recruiting und Employer Branding im Gastgewerbe erfahren? Dann hören Sie hier die ganze Podcast-Folge mit Dorian Heidel.
PS: Sie sind auf der Suche nach einem Job in der Gastronomie oder Hotellerie? Dann schauen Sie doch mal in unserer HOGAPAGE-Jobbörse vorbei. Hier finden Sie zahlreiche spannende Stellenangebote.
(SAKL)
