Neue Sterne in Wien
Eine eigene Österreich-Ausgabe des Guide Michelin gibt es ja leider schon seit ein paar Jahren nicht mehr, daher werden in Österreich lediglich Restaurants in Wien und Salzburg im Rahmen der „Main Cities of Europe“-Ausgabe berücksichtigt. Dieser Band wurde jetzt in Budapest vorgestellt, wie der „Standard“ in seiner Online-Ausgabe berichtete, mit durchaus positivem Ergebnis für Österreich: So erhält Konstantin Filippou (Wien) seinen zweiten Stern und spielt damit in einer Liga mit Steirereck, Mraz & Sohn oder Juan Amador. Dazu werden in Wien gleich vier neue Einsterner geführt:
- Blue Mustard
- Das Loft
- Pramerl & the Wolf
- Shiki
Die bisherigen „Stars“ der Kochszene wurden bestätigt, so spielen etwa zusätzlich zu den bereits erwähnten 2-Sterne-Restaurants in Wien Silvio Nickol und in Salzburg SENNS Restaurant und Ikarus weiterhin in der heimischen Top-Liga. Die ganz große Überraschung ist aber trotzdem ausgeblieben, auf den ersten Dreisterner wird Österreich auch weiterhin warten müssen. (Der Standard/CK)
