Ausstattung

Im „Luxon“, einem Sonderzug der Luxusklasse, können die Gäste nicht nur Spitzengastronomie genießen, sondern auch in einer Lounge das Tanzbein schwingen und über ein Panoramadeck die Landschaften Europas genießen. 

Wenig Platz, kreative Einrichtung: mobile Mini-Häuser liegen im Trend. Ein Hotel in den USA hat sich jetzt auf die speziellen Wohnkonzepte spezialisiert und bietet 20 Hausvarianten an – Technik inklusive.

Vom Fisch-Taco bis zum Saté: Im Berliner „Pincho Nation“ können die Gäste eigenhändig zusammengestellte Speisen aus aller Welt bestellen – mittels einer App! Das schwedische Erfolgskonzept hat bereits internationalen Erfolg.

Der langjährige Küchenchef des Haute-Cuisine-Restaurants Le Faubourg beschreitet überraschend ganz neue Wege: Felix Mielke eröffnet einen Stehimbiss, in welchem es ausschließlich hochwertige Speisen geben wird. 

Klingelnde Handys, Hintergrundmusik, laute Stimmen am Nachbartisch – eine aktuelle Umfrage hat das Thema „Lärm im Restaurant“ untersucht, unter dem viele Gäste leiden.

Das GINN an der Elbe will heimische Gemütlichkeit, moderne Technik und Nachhaltigkeit vereinen. Das Küchenkonzept sieht zwar keine reinen Veggie-Speisen vor, aber Fleisch wird durch gesunde Produkte aus der Region ersetzt. 

Das „Handsome Her“ in Melbourne beendet seinen Betrieb Ende April. Grund sind die zahlreichen Anfeindungen aufgrund des kontrovers diskutierten Konzepts.

Der Europapark ist bald um ein gigantisches Erlebnisareal reicher: Das nordische Reich Rulantica vereint das Museumshotel „Krønasår“, eine riesige Wasserwelt mit vielen Attrraktionen und zahlreiche kulinarische Highlights.