Ausstattung

Zwei Asiaten stehen vor dem Sushi Plus Restaurant und halten den Preis für Best Restaurants Awards 2017 hoch
Die Online-Essensbestellplattform Lieferando.de hat aus mehr als 12.000 Restaurants anhand der Online-Bewertungen und eines anschließenden umfangreichen Votings wieder die besten Restaurants Deutschlands gesucht und gibt die Gewinner des Jahres 2017 bekannt.
10.01.2018, 09:12 Uhr
Gäste wählen aus 12.000 Lokalen

Die beliebtesten Restaurants Deutschlands

Die Online-Essensbestellplattform Lieferando.de hat aus mehr als 12.000 Restaurants anhand der Online-Bewertungen und eines anschließenden umfangreichen Votings wieder die besten Restaurants Deutschlands gesucht und gibt die Gewinner des Jahres 2017 bekannt.
10.01.2018, 09:12 Uhr
Jobbörse
Eine moderne Jugendherberge von innen
„Mehr als Bett und Brötchen“
„Mehr als Bett und Brötchen“

Wie Jugendherbergen Gäste locken wollen

Was unterscheidet eine Jugendherberge von einem Hostel? Vom Namen her eigentlich nichts. Trotzdem haben die Herbergen ein eher angestaubtes Image – im Gegensatz zum angesagten Hostel. Wie wollen die Unterkünfte mit ihrer mehr als 100-jährigen Tradition attraktiv bleiben?
09.01.2018, 11:20 Uhr
Ein frisches Subwaysandwich wird von einem Mitarbeiter eingepackt
Sandwichkette unter Druck
Sandwichkette unter Druck

Wie tief steckt Subway in der Krise?

Umsatzschwund, Filialschließungen, Streit mit Franchise-Partnern: Zumindest im US-Heimatmarkt hat die Sandwichkette Subway derzeit wenig zu lachen. Wie konnte der McDonald’s-Rivale so in die Krise geraten? Und wie sieht die Lage im Deutschland-Geschäft aus?
09.01.2018, 09:11 Uhr
Die Bar Les Aviateurs von innen
Neueröffnung
Neueröffnung

Globus und IWC eröffnen neue Pilot’s Bar

Das Gastronomiekonzept soll an die Zeit der Fliegerpioniere und das Ambiente von Gentlemen’s Clubs erinnern.
06.12.2017, 11:30 Uhr
Die Hans im Glück Filiale in Singapur
Neueröffnung
Neueröffnung

Hans im Glück in Singapur

Die erste Niederlassung in Asien eröffnete am 1. Dezember in der Millionenmetropole Singapur. Damit verfügt Hans im Glück nun insgesamt über 50 Filialen.
04.12.2017, 14:06 Uhr
Der Eingang zum Köln Bonn Flughafen von außen
Stockheim-Gruppe übernommen
Stockheim-Gruppe übernommen

Expansion bei SSP: Fünf Neue Standorte

Die SSP Group übernimmt die Sparte Systemgastronomie der Düsseldorfer Stockheim-Gruppe. Im Zuge der Vereinbarung erwirbt SSP 25 Hochfrequenzfilialen an den Flughäfen und Hauptbahnhöfen in Düsseldorf und Köln-Bonn sowie am Flughafen Münster-Osnabrück.
04.12.2017, 09:02 Uhr
Ein junger Mann bezahlt in einem Restaurant mit Karte
Bargeldlos ist Pflicht
Bargeldlos ist Pflicht

Welche Zahlungsarten müssen Wirte bieten?

Bezahlen mit Bargeld, nationalen und internationalen Debit- oder Kreditkarten, jeweils mit PIN-Eingabe, Unterschrift oder auch kontaktlos – vielleicht sogar per Mobile Wallet und Smartphone. Welche Bezahlmethoden braucht man in der Gastro und was erwarten die Gäste?
28.11.2017, 09:48 Uhr
Die Snow Suiten des Hotels Lac Salin SPA & Mountain Resort in Livigno eröffnen am 20.12.2017. (© lungolivigno.com/ Susy Mezzanotte)
Themenhotel
Themenhotel

Eine Nacht bei 0 Grad – Suiten aus Eis und Schnee

Eine wirklich coole Übernachtungsmöglichkeit bietet das Hotel Lac Salin SPA & Mountain Resort in Livigno. Insgesamt stehen den Gästen zwei komplett aus Schnee gebaute Snow Suiten zur Verfügung.
17.11.2017, 08:27 Uhr
Österreichischer Obmann Pulker unterstützt Hundeverbot. (Foto: Soloviova Liudmyla/fotolia)
Ich muss draussen bleiben
Ich muss draussen bleiben

Keine Hunde im Restaurant

Die Welt teilt sich in Hunde und -Nicht-Hunde-Menschen. In der österreichischen Gastronomie gab es zuletzt eine ausufernde Debatte um das Thema „Hund im Restaurant“, aus der die Hundegegner als Gewinner hervorgingen.
14.11.2017, 13:10 Uhr