Ungewöhnliche Hotelkonzepte

Baumhäuser mit Hotelcharakter

Blick ins Innere eines der Baumhaushotels
Kuschelig in vier Metern Höhe – Blick ins Innere eines der Baumhaushotels. (Foto: © Dahmke Photographie)
„Urlauben im Grünen“ im wahrsten Sinne des Wortes: An der Nordsee hat jetzt ein neues Baumhaushotel eröffnet. Nicht-Schwindelfreie lenkt mit Sicherheit die heimelig-funktionale Inneneinrichtung ab.
Mittwoch, 06.11.2019, 11:17 Uhr, Autor: Kristina Presser

Übernachten im Baumhaus – für viele ein Kindheitstraum, den man ab sofort in Otterndorf in der Nähe des Nordseedeiches ausleben kann … ohne dabei auf den Komfort eines Hotels verzichten zu müssen. Seit dem 1. November gibt es dort auf einem rund 1,4 Hektar großen Gelände insgesamt fünf Baumhaushotels, jedes benannt nach einer anderen Vogelart, mit Blick ins Grüne und aufs Meer bzw. die Elbmündung.

Baumhaus Amsel
Das neue Baumhaushotel besteht aus fünf Häusern, jedes benannt nach einer anderen Vogelart. (Foto: © Dahmke Photographie)

Luxus in vier Meter Höhe

Für alle Nicht-Schwindelfreien: Der Aufstieg in luftige Höhen hält sich in Grenzen – die Häuser befinden sich alle in vier Meter Höhe. Drinnen wartet eine Einrichtung aus Kaminofen für kühle Tage, TV sowie eine voll ausgestattete Küche, ein kleines Badezimmer und WLAN-Ausstattung auf die Baumbewohner auf Zeit auf. Das Highlight: eine zehn Quadratmeter große Außenterrasse mit Strandkorb.

Wen es lieber auf den Boden bzw. ins Wasser zieht, der kann unter anderem hoteleigene Kanus am Bootsanleger nutzen, um Ausflüge im Drei-Seengebiet zu unternehmen. Auf Wunsch stellen die Besitzer außerdem einen Picknick-Korb mit lokalen Produkten zusammen, mit regionalen Erzeugnisse einer traditionsreichen Fleischerei und einer Bäckerei.

Die Gründerinnen des norddeutschen Baumhaushotels

Die Idee für das außergewöhnliche Hotel hatten Katrin Buck und Elke Freimuth. Die beiden sind in der Region aufgewachsen und kümmerten sich rund ein Jahrzehnt um das Berliner Unternehmen eat-the-world, das kulinarische Spaziergänge in zahlreichen deutschen Stadtvierteln vermittelt. Schließlich kehrten Sie der Hauptstadt den Rücken und erwarben ein altes Hofgelände in Deichnähe – geboren war das Baumhaushotel.

P.s.: Sie suchen nach einer neuen beruflichen Herausforderung in der Hotellerie? Dann klicken Sie sich doch einfach mal durch unsere HOGAPAGE Spezial-Jobbörse

Zurück zur Startseite

Weitere Themen

My Arbor
Besondere Gästeerlebnisse
Besondere Gästeerlebnisse

5 außergewöhnliche Hotelkonzepte

Ob hoch oben im Wald, unterm Sternenhimmel oder sogar in einer anderen Zeit – es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, um Gäste mit einem außergewöhnlichen Hotelerlebnis zu locken. Fünf von ihnen stellen wir im Folgenden vor.
Baumhaus-Lofts des Ostsee Baumhaushotels in Wangels stehen auf Stelzen über einer Wiese in der Abendsonne.
Ruheorte
Ruheorte

Baumhaushotels: Rückzug wird zum Reisetrend

Immer mehr Urlauber suchen keine Programmpunkte, sondern eine Pause vom verdichteten Alltag. Ruhige Unterkünfte wie Baumhaushotels stehen für Entlastung, Abstand und bewusste Reduktion.
V. l.: Martina Alfers, Thorsten Müller, Patrick Haberlandt, Patrick Langhorst und Georg Niemeyer
Erfolg
Erfolg

Best Western Plus Hotel Papenburg: Modernisierungskurs zahlt sich aus

Modernisierung mit Erfolg: Das Best Western Plus Hotel Papenburg hat in den vergangenen Jahren kräftig in seine Erneuerung investiert. Jetzt wurde der Modernisierungskurs sogar belohnt.
Yoji Noda
Personalie
Personalie

Signo Hospitality hat einen neuen Cluster-Direktor für Hotels in Ratingen

Signo Hospitality stärkt seine Führung in Ratingen: Yoji Noda übernimmt die Position des Cluster-Hoteldirektors für zwei Hotels des Unternehmens in der Stadt. Mit langjähriger Erfahrung in internationalen Hotelketten soll er die strategische und operative Entwicklung beider Häuser weiter vorantreiben.
Hotel & Restaurant Ole Liese auf Gut Panker
Weiterentwicklung
Weiterentwicklung

Neue Perspektiven für das Hotel & Restaurant Ole Liese

Für das Hotel & Restaurant Ole Liese auf Gut Panker zeichnet sich eine neue Zukunft ab. Die Unternehmensgruppe Prinz von Hessen und Koncept Hotels setzen auf eine gemeinsame Weiterentwicklung des Hauses. Münden soll diese in einen langfristigen Pachtvertrag.
Frank Ehrhard, Sigrid Ehrhard und Florian Panholzer
Erfolgsmodell
Erfolgsmodell

Drei Köpfe führen seit zehn Jahren gemeinsam das Hotel Zugspitze

10 Jahre, 3 Köpfe, 1 Haltung: Was in einer Dekade entstehen kann, wenn Führung Vertrauen schafft und ein Team gemeinsam wächst, zeigt sich im Hotel Zugspitze. 
Hotel Schwarzschmied
Auszeichnung
Auszeichnung

Fit Reisen Hotel Award 2026 verliehen: 71 Häuser ausgezeichnet

Zum zweiten Mal in Folge hat der Reiseveranstalter „Fit Reisen“ den „Fit Reisen Hotel Award“ verliehen. Mit der Auszeichnung würdigt das Unternehmen herausragende Hotels im Gesundheits- und Wellnesssegment, die durch exzellente Leistungen in den Bereichen Wellness, Gesundheit, Erholung und Gastfreundschaft überzeugen.
Falkensteiner Hotel Falkensteinerhof
Neugestaltung
Neugestaltung

Falkensteinerhof wird zum Vier-Sterne-Superior Hotel

Das Falkensteiner Hotel Falkensteinerhof in Vals (Südtirol) hebt sein Qualitätsniveau an: Seit der Wintersaison 2025/26 tritt das traditionsreiche Haus als Vier-Sterne-Superior-Hotel auf. Mit modernisiertem Interior und einem geschärften Kulinarik-Konzept wurde das Haus sowohl qualitativ als auch konzeptionell weiterentwickelt.
Porträt von Jennifer Radegonde, Spa Supervisorin im Lux* Grand Baie
Internationaler Frauentag
Internationaler Frauentag

The Lux Collective: Frauenförderung durch #GiveToGain

Zum Internationalen Frauentag rückt die Hotelgruppe Initiativen in den Fokus, die weibliche Fach- und Führungskräfte in Hotels und Gemeinden stärken. Mentoring, Qualifizierung und nachhaltige Projekte prägen den Ansatz.