Studio 14 – die rbb Dachlounge serviert deutsche Tapas
Tapas neu interpretiert: Das Studio 14 – die rbb Dachlounge serviert echte Berliner Klassiker. Aber so hat man sie wahrscheinlich noch nie gegessen.
Das Konzept hinter den deutschen Tapas-Variationen
Für das neu entwickelte Tapas-Konzept zeichnet die BMB Gruppe verantwortlich. Sie hat es entwickelt und wird es umsetzen. Regionale Klassiker stehen dabei im Fokus.
Berliner Gerichte wie „Das Ei“ (Senfei), „Die Wurst“ (Currywurst, auch vegan), „Die Rübe“ (Brandenburger Rüben), „Die Kartoffel“ (Kartoffel mit Quark) oder „Der Klops“ (Königsberger Klopse) sind genauso simpel wie ihre Namen.
Einfach und gut
„Einfach und gut“ beschreibt die neue kulinarische, wie qualitative Ausrichtung wohl am treffendsten.
Die Tapas machen das Essen im „Family Style“ gut möglich. Man kann aus den Gerichten frei wählen. Gereicht werden dann entweder drei oder fünf Tapas aus Vorspeisen, Hauptgängen oder Desserts.
„Easy-Drinking“-Konzept
Des Weiteren können Gäste zwischen diversen Spritz-Variationen oder exquisiten Cocktails wählen. Feine Biere, edle Weine und eine Vielzahl an Softdrinks stehen ebenfalls zur Auswahl.
