Über Sarah Kleinen
Sarah Kleinen schloss im Jahr 2018 ihr Masterstudium in Romanistik an der Rheinischen-Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn ab. Anschließend sammelte sie erste redaktionelle Erfahrungen in einem renommierten Spieleverlag. Diese vertiefte sie während ihres Volontariats bei einem Fachverlag für Werbetechnik und Digital Signage. Zudem begann sie ab Oktober 2019 als freiberufliche Lektorin und Korrektorin zu arbeiten, um insbesondere akademische Texte von Studenten zu korrigieren und auf Einhaltung wissenschaftlicher Standards zu überprüfen. Seit April 2022 arbeitet sie als Redakteurin bei HOGAPAGE Media und verfasst als solche hauptsächlich Beiträge für das HOGAPAGE Nachrichten-Portal.
In seinen Sendungen nimmt Sebastian Lege die Food-Branche genau unter die Lupe. Dabei geht es auch um gesundes Essen. Sich selbst sieht der TV-Koch jedoch nicht als Vorbild in Sachen gesunde Ernährung, wie er jetzt in einem Interview erläutert.
TV-Koch
Sebastian Lege und gesundes Essen: „Ich bin kein positives Beispiel“
In seinen Sendungen nimmt Sebastian Lege die Food-Branche genau unter die Lupe. Dabei geht es auch um gesundes Essen. Sich selbst sieht der TV-Koch jedoch nicht als Vorbild in Sachen gesunde Ernährung, wie er jetzt in einem Interview erläutert.
Neuwahlen
Neuwahlen
Hotrec wählt neue Führungsspitze
Neuwahlen bei Hotrec: In Warschau kamen die Vertreter des europäischen Gastgewerbes zur Generalversammlung zusammen. Dabei wählten sie routinemäßig den Präsidenten, das Executive Committee (ExCom) und den Ausschuss für den Sektoralen Sozialen Dialog (SSD) neu.
Wachstum
Wachstum
IHG Hotels & Resorts expandieren mit Garner in Europa
Garner wächst im rasanten Tempo: Erst im August 2023 wurde die Marke der IHG Hotels & Resorts eingeführt. Jetzt expandiert sie mit großen Schritten in Großbritannien und Europa.
Hauptstadtrepräsentanz
Hauptstadtrepräsentanz
BdS stärkt seine Präsenz in Berlin für die Zukunft der Branche
„Pizza – Burger – Business – Berlin“ war das Motto, unter dem der Bundesverband der Systemgastronomie (BdS) die Eröffnung seiner neuen Repräsentanz in der Hauptstadt feierte. Die Veranstaltung stand im Zeichen der kulinarischen Vielfalt der Branche und hob zugleich die Bedeutung eines intensiven Dialogs zwischen Wirtschaft und Politik hervor.
Baubeginn
Baubeginn
Spatenstich für den Lanserhof Marbella
Die Lanserhof Gruppe feiert ihr 40-jähriges Jubiläum – und das mit dem Spatenstich für den ersten Lanserhof im Süden Europas: Der Lanserhof Marbella soll Ende 2026 eröffnet werden.
Personalie
Personalie
Dots Group übergibt „Dots – The Hidden Club“ in neue Hände
Der „Dots – The Hidden Club“ geht mit vertrautem Management in die nächste Ära: Ab sofort übernimmt ein langjähriger Wegbegleiter die Führung und setzt neue Akzente.
Filtersystem
Anzeige
Filtersystem
Proguard Gastronomy sorgt für noch mehr Schutz von Profi-Geräten
Mit dem Proguard Gastronomy bringt Brita ein innovatives Filtersystem für Gastronomiebetriebe auf den Markt. Dieses schützt Profi-Küchengeräte zuverlässig vor Kalk, Gips und korrosiven Substanzen – selbst bei anspruchsvollen Wässern und schwankendem Wasserbedarf.
Umsatzzuwächse
Umsatzzuwächse
Guter August für das bayerische Gastgewerbe
Der Ferienmonat August bescherte den bayerischen Wirten und Hoteliers erfreuliche Umsatzzuwächse. Für das laufende Jahr sieht das Bild jedoch nicht ganz so positiv aus.
Erntezeit
Erntezeit
Traubenlese für das Team des Mercure Tagungs- & Landhotel Krefeld
Ein besonderer „Betriebsausflug“: Das Team des Mercure Tagungs- & Landhotel Krefeld traf sich zur Lese der 99 hauseigenen Rebstöcke. Die Trauben aus vier verschiedenen Sorten bilden die Basis für den traditionellen Traarer „Fruchtaufstrich Traube Ur-Gefühl“.
