Über Sarah Kleinen
Sarah Kleinen schloss im Jahr 2018 ihr Masterstudium in Romanistik an der Rheinischen-Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn ab. Anschließend sammelte sie erste redaktionelle Erfahrungen in einem renommierten Spieleverlag. Diese vertiefte sie während ihres Volontariats bei einem Fachverlag für Werbetechnik und Digital Signage. Zudem begann sie ab Oktober 2019 als freiberufliche Lektorin und Korrektorin zu arbeiten, um insbesondere akademische Texte von Studenten zu korrigieren und auf Einhaltung wissenschaftlicher Standards zu überprüfen. Seit April 2022 arbeitet sie als Redakteurin bei HOGAPAGE Media und verfasst als solche hauptsächlich Beiträge für das HOGAPAGE Nachrichten-Portal.
Der Spülmaschinenhersteller Colged baut seine Position im deutschen Markt weiter aus. Das kontinuierliche Wachstum zeigt sich auch bei der Personalentwicklung.
Personalie
Colged Deutschland hat neuen Serviceleiter
Der Spülmaschinenhersteller Colged baut seine Position im deutschen Markt weiter aus. Das kontinuierliche Wachstum zeigt sich auch bei der Personalentwicklung.
Akquise
Akquise
Metro: Übernahme der Günther-Gruppe abgeschlossen
Der im Dezember 2021 gestartete Übernahmeprozess der Günther-Gruppe durch eine Tochtergesellschaft der Metro Cash & Carry International ist offiziell abgeschlossen. Mit der Akquise steigt Metro in den Fachhandel und Service rund um die Gastronomie- und Großküchenausstattung ein.
Hoteleröffnung
Hoteleröffnung
Urban Loft geht in Berlin an den Start
Das Urban Loft Berlin hat im neuen Quartier Heidestraße eröffnet. Das Hotel verfügt über 180 Zimmer und bietet die Natural Energy Kitchen von „myIndigo“ sowie gemeinsam mit dem Partner „Five Elephant “eine Local Coffee Bar .
Swiss Deluxe Hotels
Swiss Deluxe Hotels
Neueröffnung Mandarin Oriental Palace in Luzern
Nach umfassenden Renovierungen feiert das Mandarin Oriental Palace, Luzern, am 24. September 2022 seine Wiedereröffnung. Das Haus ist Mitglied der Swiss Deluxe Hotels und befindet sich in der Nähe zur Luzerner Altstadt.
Mögliche Steuerhinterziehung
Mögliche Steuerhinterziehung
Spitzenkoch Alfons Schuhbeck muss vor Gericht
Wegen des Vorwurfs der Steuerhinterziehung landet der Münchner Spitzenkoch Alfons Schuhbeck jetzt vor Gericht. Das Landgericht München I ließ die Anklage gegen ihn zu, wie ein Gerichtssprecher bestätigte.
Interview
Interview
Fettabscheider: vorgeschrieben, aber auch voller Chancen
Um die Investition in Fettabscheider kommt man in der Gastronomie aufgrund der Norm DIN 4040-100 nicht herum. Umso wichtiger ist es, sich mit dem Thema vertraut zu machen, um auch die Vorteile zu nutzen. Welche das sind, weiß Jürgen von Borzestowski, Head of Engineering and Development bei Meiko Green.
Ausbildung
Ausbildung
Dolce by Wyndham Bad Nauheim mit neuen Auszubildenden
Rund 216.000 Beschäftigte verließen im Jahr 2020 das Gastgewerbe. Auch eine große Anzahl an Ausbildungsplätzen blieb unbesetzt. Das Dolce by Wyndham Bad Nauheim steuert dieser Entwicklung nun mit insgesamt 16 Auszubildenden für die neue Saison entgegen.
Änderungen
Änderungen
Das beinhalten die neuen Ausbildungsordnungen im Gastgewerbe
Seit dem 1. August 2022 sind die neuen Ausbildungsordnungen nun in Kraft. Doch was hat sich genau geändert und welche Möglichkeiten hat ein Betrieb, wenn er die neuen Inhalte nicht vermitteln kann?
Hensslers schnelle Nummer
Hensslers schnelle Nummer
Steffen Henssler bei Kaufland
Erst kürzlich hat Steffen Henssler ein neues Restaurant in Frankfurt eröffnet. Jetzt expandiert er in den Supermarkt. Unter der Marke „Hensslers schnelle Nummer“ vertreibt der Fernsehkoch ab sofort seine neuen Produkte bei Kaufland.
