Über Sarah Kleinen
Sarah Kleinen schloss im Jahr 2018 ihr Masterstudium in Romanistik an der Rheinischen-Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn ab. Anschließend sammelte sie erste redaktionelle Erfahrungen in einem renommierten Spieleverlag. Diese vertiefte sie während ihres Volontariats bei einem Fachverlag für Werbetechnik und Digital Signage. Zudem begann sie ab Oktober 2019 als freiberufliche Lektorin und Korrektorin zu arbeiten, um insbesondere akademische Texte von Studenten zu korrigieren und auf Einhaltung wissenschaftlicher Standards zu überprüfen. Seit April 2022 arbeitet sie als Redakteurin bei HOGAPAGE Media und verfasst als solche hauptsächlich Beiträge für das HOGAPAGE Nachrichten-Portal.
Wie können Betriebe Fachkräfte gewinnen und halten? Tourismus-Professorin Dr. Sandra Rochnowski hat gemeinsam mit Dual-Studenten der HWR Berlin Antworten gefunden und in einem Buch zusammengefasst. Ein Interview über „Resiliente Personalsicherung im Gastgewerbe“.
Personalmangel
Buch über Personalgewinnung und Fachkräftesicherung
Wie können Betriebe Fachkräfte gewinnen und halten? Tourismus-Professorin Dr. Sandra Rochnowski hat gemeinsam mit Dual-Studenten der HWR Berlin Antworten gefunden und in einem Buch zusammengefasst. Ein Interview über „Resiliente Personalsicherung im Gastgewerbe“.
Personalie
Personalie
Hyatt: Neubesetzung der Führungsrolle für die Region „Europe, Africa and Middle East“
Die Hyatt Hotels Corporation hat die Führungsrolle für die Region „Europe, Africa and Middle East“ neu besetzt und Javier Águila zum künftigen Group President EAME ernannt. Er folgt damit auf Peter Fulton, der sich in den geplanten Ruhestand verabschiedet.
Auszeichnung
Auszeichnung
„Exzellente Ausbildung“ im Schlossparkhotel Mariakirchen
Die Hoteldirektorenvereinigung Deutschland hat dem Schlossparkhotel Mariakirchen das Zertifikat „Exzellente Ausbildung“ verliehen. Das Gütesiegel wird durch die unabhängige Prüfungsorganisation DEKRA Assurance GmbH auditiert und dient dazu, Ausbildungsbetriebe als erstklassig hervorzuheben.
Domino’s Pork Commitment
Domino’s Pork Commitment
Domino’s führt höhere Tierschutzstandards für Schweine ein
Die Service-Restaurant-Kette Domino’s führt höhere Tierschutzstandards für Schweine und Sauen in ihrem europäischen Angebot ein. Das Domino’s Pork Commitment wurde in enger Zusammenarbeit mit dem NGO-Partner Compassion in World Farming (CIWF) erarbeitet.
Grand Resort Bad Ragaz
Grand Resort Bad Ragaz
Frischer Wind im Igniv by Andreas Caminada Bad Ragaz
Im Grand Resort Bad Ragaz tritt mit Joël Ellenberger ein neues Talent aus der Caminada-Familie die Nachfolge von Küchenchef Silvio Germann an. Nicht nur kulinarisch gibt es Neues im Igniv der ersten Stunde: Stardesignerin Patricia Urquiola setzte bereits 2015 die Räumlichkeiten in Szene. Jetzt hat sie dem Restaurant im Interieur neuen Glanz verliehen.
Expansion
Expansion
Wyndham Hotels & Resorts auf Wachstumskurs
Mit Markteintritten und Neueröffnungen baut Wyndham Hotels & Resorts seine Marktposition in der EMEA- und DACH-Region weiter aus. Die Hotel-Franchise-Gruppe verfügt aktuell über etwa 9.000 Hotels in 95 Länder weltweit.
196+ forum Mailand
196+ forum Mailand
Zehn Hotels für „Hotel Design Award 2022“ nominiert
Die Jury des 196+ forum Mailand hat zehn Hotels für den „Hotel Design Award 2022“ nominiert. Alle Nominierten stellen über einen gestalterischen Ansatz einen Bezug zum Standort und zur Destination her.
Auszeichnung
Auszeichnung
Jürgen Wegmann erhält Award TOP50 Hotelier 2022
Jürgen Wegmann wurde mit dem Award TOP50 Hotelier 2022 ausgezeichnet. Damit gehört er zu den 50 herausragenden Persönlichkeiten der Branche.
Wettbewerb
Wettbewerb
Finalisten für den „Koch des Jahres 2022“ stehen fest
12 Köche und vier Köchinnen haben am 30. und 31. Mai in der Scheck-In Kochfabrik am Kochwettbewerb „Koch des Jahres“ teilgenommen. Im Live-Wettbewerb konnten nun vier Köche die Fachjury am meisten überzeugen. Sie ziehen ins Finale ein, das im Herbst 2022 stattfinden wird. Neben den Wettbewerbssiegern kämpfen noch zwei weitere Teilnehmer um den Titel – die Wildcard-Gewinner der Küchenparty.
