Über Sandra Lippet
Vom 18. bis zum 21. Mai 2023 findet im Augsburger Stadtteil Göggingen das Street Food Schmeckfestival statt. Was hinter dem Event steckt und was es zu bieten hat, erklärt Gründer und Manager Daniel Debus im Interview mit HOGAPAGE.
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Interview
Street Food Schmeckfestival vereint Speisen aus aller Welt
Vom 18. bis zum 21. Mai 2023 findet im Augsburger Stadtteil Göggingen das Street Food Schmeckfestival statt. Was hinter dem Event steckt und was es zu bieten hat, erklärt Gründer und Manager Daniel Debus im Interview mit HOGAPAGE.
Arbeitsplatz Hotelzimmer
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Digitalnomaden als wachsende Zielgruppe?
Die Citadines Apart‘hotels spezialisieren sich auf eine neue und wachsende Zielgruppe – die Digitalnomanden. Was bedeutet das für das Hotelkonzept und worauf kommt es an?
Restaurantgestaltung
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Gastronomie stilvoll einrichten: Tipps für Gastronomen
Das passende Ambiente ist entscheidend, denn je wohler sich die Gäste fühlen, desto öfter kommen sie wieder. Welche Tipps Gastronomen bei der Einrichtung beachten sollten.
Vierbeinige Begleiter
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Hotelbesuch mit Hund anstatt Hundehotel?
Immer mehr Deutsche wollen nicht mehr ohne ihren geliebten Vierbeiner verreisen. Ein Trend, der sich seit Jahren hält. Wie genau kann man sich das Konzept „Hotel mit Hund“ vorstellen?
Solidarität
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Gastronomieinitiativen zur Unterstützung Bedürftiger
Um sozial schwache Menschen zu unterstützen, haben Gastronomen weltweit Hilfskonzepte entwickelt. Das Prinzip ist einfach: Gäste können über einen Aufschlag Hilfsbedürftige unterstützen.
Wahlergebnis
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Mit Katrin Lang steht die 74. Deutsche Weinkönigin fest
Am 30. September wurde die Wahl zu deutschen Weinkönigin 2022 ausgetragen. Die Gewinnerin setzte sich gegen die vier weiteren Finalistinnen vor einer 70-köpfigen Jury durch.
Schlussbilanz
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Diesjährige Wiesn – friedlich, verregnet, weniger Gäste
Trotz nass-kaltem Wetter zog das Oktoberfest auch dieses Jahr knapp 6 Millionen Gäste an. Nach dem gestrigen Abschluss kann jetzt Bilanz gezogen werden.
Perspektiven
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Food-Trends 2023: Ein Blick in die Zukunft der Gastronomie
Die aktuellen Food-Trends zeigen, was die Gastronomie, Handelsgastronomie und Lebensmittelindustrie in den nächsten Jahren prägen wird. Was das für die Branchen für das kommende Jahr bedeutet, zeigt der neue Food Report 2023 von Hanni Rützler und dem Zukunftsinstitut.
Digitalisierung
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„Katzentempel“ setzt auf Digitalisierung
Die sechs Restaurants des veganen Franchise-Systems „Katzentempel“ werden mit einer neuen Kasse und Betriebssteuerung ausgestattet. Dafür kooperiert das Unternehmen mit einem Systemgastronomie-Experten.
