Über Thomas Hack
Der Hotelverband Deutschland (IHA) spricht sich positiv über die nun in Kraft getretene Rechtssicherheit hinsichtlich des Digitalen Meldescheins aus.
Bürokratie-Abbau
Hotelverband begrüßt Digitalen Meldeschein
Der Hotelverband Deutschland (IHA) spricht sich positiv über die nun in Kraft getretene Rechtssicherheit hinsichtlich des Digitalen Meldescheins aus.
Corona-Politik
Corona-Politik
Regierung verlängert Verbot von Großveranstaltungen
Die deutschen Bundesländer wollen groß angelegte Events bis mindestens Ende Oktober verbieten. Für Messen und Gastronomie gibt es allerdings Hoffungsschimmer.
#restartdigital
#restartdigital
Sander optimiert Web-Erlebnis
Mit dem Launch zielgruppengerechter Landingpages für die einzelnen Kundensegmente hat Sander nun den digitalen Weg zum Kunden weiter geebnet – pünktlich zum #restartgastro.
Sterneküche
Sterneküche
Ducasse-Schüler wird „Executive Chef“ im Tantris
Matthias Hahn wird neuer „Executive Chef“ im Münchner Gourmettempel Tantris. Viele Jahre arbeitet er bereits für die französische Küchenlegende Alain Ducasse.
„URBAN LOFT“
„URBAN LOFT“
Althoff Hotels bringen Design & Lifestyle Marke nach Berlin
Mit einem weiteren Hotel der Design & Lifestyle Marke URBAN LOFT im Quartier Heidestrasse bauen die Althoff Hotels ihre Designkompetenz an urbanen Standorten weiter aus.
Gourmet Book Awards 2020
Gourmet Book Awards 2020
Gastronomie-Verlag Trauner erhält sechsmal Gold
Im Rahmen des Swiss Gourmet Book Award 2020 wurden die besten Koch- und Genussbücher ausgezeichnet. Der Trauner Verlag räumt Gold und Silber ab.
Gästedaten
Gästedaten
Wie Gastronomen DSGVO-Verstöße verhindern können
Ein WLAN-Experte warnt Gastronomen vor leichtfertigem Umgang bei der Erfassung von Gästedaten, da dies gegen die Datenschutzgesetze verstoßen würden.
Hotellerie
Hotellerie
Digitaler Meldeschein offiziell besiegelt
Der Check-in ist zukünftig offiziell auch ohne Papier und Unterschrift möglich. Laut Innenminister Seehofer werden damit Kosten, Aufwand und Zeit gespart.
Studie
Studie
Gastgewerbe am meisten von Kurzarbeit betroffen
Gastronomie und Hotellerie können laut einer aktuellen Erhebung des Ifo-Instituts die meisten Fälle an Kurzarbeitern vorweisen. Doch werden die Staatsgelder noch bis zum Jahresende reichen?
