Über Thomas Hack
Der Verband der Köche Deutschlands (VKD) hat ein Portal mit offenen Briefen der Landesverbände gelauncht, um Köchen eine starke Stimme zu geben.
Meinungsaustausch
VKD gibt Köchen eine Stimme in Coronazeiten
Der Verband der Köche Deutschlands (VKD) hat ein Portal mit offenen Briefen der Landesverbände gelauncht, um Köchen eine starke Stimme zu geben.
Zuversicht
Zuversicht
Gastro-Experte erwartet „Boom“ nach der Krise
Der Branchenkenner Waldemar Fretz sieht trotz der dramatischen Lage auch Lichtblicke nach Corona.
Soziale Aktion
Soziale Aktion
Sternerestaurant kocht für Krankenhäuser
Gemeinsam mit L’Osteria belieferte der Auerbacher Gourmettempel „SoulFood“ zahlreiche Kliniken, um dem Personal einen Dank auszusprechen.
Corona
Corona
Große Resonanz auf Onlineweinproben
Moselwinzer berichten von großer Nachfrage nach Online-Verkostungen. Tausende von Probierpakten sind jetzt in ganz Deutschland unterwegs.
Künstliche Intelligenz
Künstliche Intelligenz
Google-Software kommuniziert erstmals mit europäischen Restaurants
Die sprechende Software „Duplex“, die am Telefon kaum von einem Menschen zu unterscheiden ist, wird nun erstmals in Europa eingesetzt.
Politik & Hygiene
Politik & Hygiene
Klöckner verzichtet auf Lebensmittelkontrollen
Aufgrund Corona sind Lebensmittelkontrollen in deutschen Betrieben nun in starkem Maße eingeschränkt.
Wirtschaft
Wirtschaft
Starker Jahresauftakt bei Hotelinvestments
Trotz Coronakrise: Quartalsbasiert wird der Zehnjahresschnitt des Transaktionsvolumens von 473 Mio. Euro mehr als verdoppelt.
Tourismusbranche
Tourismusbranche
DER Touristik belohnt Kunden für Gutschein-Wahl
Aktion in der Krise: Wer seine bei den DER Touristik-Veranstaltern gebuchte Reise nicht antreten konnte, bekommt ein Guthaben von 50 Euro für die nächste Reise dazu.
Gastronomieaktion
Gastronomieaktion
„World Food Travel Day“ geht an den Start
Die World Food Travel Association (WFTA) lädt die Reise- und Gastgewerbebranche dazu ein, am 18. April den World Food Travel Day zu feiern.
