Über Thomas Hack

Ein Foto vom Gebirge in einem Handy
Die oberbayerische Gemeinde Krün sieht im ausufernden Social-Media-Tourismus ernsthafte Gefahren für Natur und Landschaft. Der Bürgermeister will nun Schilder aufstellen lassen und appelliert an die Vernunft der Reisenden. 
Social Media

Erste Gemeinde geht gegen Instagram-Touristen vor

Die oberbayerische Gemeinde Krün sieht im ausufernden Social-Media-Tourismus ernsthafte Gefahren für Natur und Landschaft. Der Bürgermeister will nun Schilder aufstellen lassen und appelliert an die Vernunft der Reisenden. 
Ein Hotelschild: "Trivial Pursuit Hotel"
Gästehaus für kluge Köpfe
Gästehaus für kluge Köpfe

In diesem Hotel zahlt man mit „Wissen“ statt mit Geld

Je mehr Allgemeinbildung, desto mehr kostenloser Komfort: Im Trivial Pursuit Hotel braucht man als Gast nichts zu bezahlen – sofern man schlau genug ist! Doch wehe, es gibt Bildungslücken…
Alexander Huber
Europarecht
Europarecht

Spitzenköche verurteilen Gratiswasser in der Gastro

Grünes Licht für sauberes Wasser, Rote Karte für die Finanzierung durch die Gastronomie – auch den Jeunes Restaurateurs gehen die neuen Pläne der EU-Kommission zu weit.
Eine Mars-Kolonie und ein Teller gebratener Kartoffeln
Skurriles
Skurriles

Wettbewerb sucht Rezepte für Mars-Kolonie

Bei dem ungewöhnlichen Kochwettbewerb „La Patata Marciana“ wurden Rezepte für eine zukünftige Marsbesiedelung gesucht. Sieger des Contests wurde der Brasilianer Kikko Martins mit einer Kartoffel-Algen-Chorizo-Signatur. 
Johann Lafer
„Back to the Roots“
„Back to the Roots“

Johann Lafer eröffnet neues Restaurant

Fernsehkoch Johann Lafer (61) hat auf der Stromburg im Hunsrück ein neues Restaurant eröffnet. Im „Johanns“ soll eine monatlich wechselnde Speisekarte mit Gerichten aus regionalen und saisonalen Zutaten angeboten werden.
Sarah Jessica Parker
„Wine in the City“
„Wine in the City“

Sarah Jessica Parker kreiert eigenen Wein

Die „Sex in the City“-Darstellerin Sarah Jessica Parker soll einem guten Tropfen am Abend nicht abgeneigt sein. Nun kreiert sie mit der Firma ‚Invivo Wines‘ ihre eigenen Weine .
Die nächtliche Silhouette von Frankfurt
Studie
Studie

Spannende Entwicklungen im deutschen Hotelmarkt

Der Hotelimmobilienspezialist Christie & Co hat die Top-6-Städte des deutschen Hotelmarktes analysiert. Wie haben sich Berlin, München, Frankfurt, Hamburg, Köln und Düsseldorf 2018 entwickelt und was ist zu erwarten?
Zwei Roboter-Barkeeper bei der Arbeit
Skurriles auf Hoher See
Skurriles auf Hoher See

Die verrücktesten Attraktionen auf Kreuzfahrtschiffen

U-Boote für Gäste, echte Wälder, virtuelle Zukunftsreisen – im Wettstreit um die verrücktesten Ideen auf den Ozeanriesen überbieten sich die Reedereien mit immer neuen Attraktionen. Hier sind die skurrilsten davon.
Jubelnde Gäste in einer Sportsbar
Sport & Gastro
Sport & Gastro

Sky präsentiert Gratismagazin für Gastronomen

Sky Deutschland hat heute die erste Ausgabe des Sky Sportsbar Kundenmagazins „Volle Hütte“ für die Gastronomie vorgestellt.