Beverage

Mit einem jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch von 106,1 Liter sind die Österreicher nach wie vor (mit Respektabstand) Vize-Weltmeister hinter den Tschechen und vor den Deutschen.
27.02.2018, 11:04 Uhr

Noch ein Krügel

Österreich steigert Bier-Ausstoß

Mit einem jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch von 106,1 Liter sind die Österreicher nach wie vor (mit Respektabstand) Vize-Weltmeister hinter den Tschechen und vor den Deutschen.

27.02.2018, 11:04 Uhr

Jobbörse

Craft-Beer-Trend

Zahl der Brauereien wächst

Auch wenn hierzulande weniger Bier getrunken wird als früher, wächst dennoch die Zahl der Brauereien. Denn trotz sinkenden Verbrauchs, steigen die Ansprüche bei den Konsumenten. Das hat Einfluss auf die Braulandschaft.

26.02.2018, 09:37 Uhr

Online-Abstimmung

Die coolsten Weine Deutschlands

Welche Weine sind die „coolsten“ Tropfen? Darüber lässt das Deutsche Weininstitut (DWI) bis zum 11. März alle Weinliebhaber und Experten weltweit online abstimmen.

23.02.2018, 12:11 Uhr

Konsumforschung

Vorliebe für Craft-Schnäpse wächst

Scharfe Sachen hinterm Tresen: In der Spirituosen-Branche entwickelt sich derzeitig ein Trend zu besonders hochwertigen und handwerklich hergestellten alkoholischen Getränken.

23.02.2018, 07:58 Uhr

Kaffeekunst mittels Sahnedrucker

Neuer Trend: Selfies zum Schlürfen

Sinn muss es wohl keinen machen, sinnlich darf es aber durchaus sein: Das „Selfie Coffee“ in Singapur bietet seinen Kunden an, ihr eigenes Konterfei in den Kaffeeschaum zu drucken.

16.02.2018, 11:09 Uhr

Neuer Auftritt

Gasteiner relauncht Gastro-Gebinde

Im letzten Jahr wartete Gasteiner Mineralwasser mit einem feingeschliffenen Corporate Design, einem neuen Claim und einem überarbeitetem Verpackungsdesign auf. Nun wurden auch die Flaschen-Etiketten in der Gastronomie einer Rundumerneuerung unterzogen.

16.02.2018, 09:14 Uhr

„Savoir Vivre“

Neuer Export-Rekord für französische Edeltropfen

Cognac, Champagner und andere geistvolle Getränke aus Frankreich verkaufen sich im Ausland glänzend: Das Land hat bei den Exporten von Wein und Spirituosen einen neuen Rekord aufgestellt.

15.02.2018, 09:08 Uhr

Exklusiv-Getränke

Neuheit: Edel-Gin mit Schwarzwaldgold

Der BOAR-Gin® mit seinen erlesenen Zutaten hat weltweit die höchsten Auszeichnungen erhalten. Ab sofort ist die edle Spirituose auch hierzulande für die Hotellerie und Gastronomie erhältlich.

14.02.2018, 12:13 Uhr

Beliebter Schaumwein

Rekordumsatz für Champagner-Produzenten

Die Champagner-Hersteller haben trotz schwächelnder Absätze im Heimatland Frankreich 2017 so viel Umsatz gemacht wie noch nie.

13.02.2018, 08:48 Uhr