Beverage

Hugo, Caipi und Mai Tai waren gestern: die neuen Cocktailtrends in den Bars der Deutschen sind experimentell, verrückt und eine Hommage an den Cold Brew Coffee.
16.07.2017, 13:00 Uhr

Getränke-Trends

Die Cocktailtrends des Sommers

Hugo, Caipi und Mai Tai waren gestern: die neuen Cocktailtrends in den Bars der Deutschen sind experimentell, verrückt und eine Hommage an den Cold Brew Coffee.

16.07.2017, 13:00 Uhr

Jobbörse

Weinjahrgang 2017

Hochkarätiger Riesling-Sommer an der Saar

Beim SaarRieslingSommer vom 25. bis 27. August 2017 präsentieren 43 Weingüter an zwölf Stationen ihre Weine. Neben Spitzenwinzern von Saar, Mosel und Ruwer beteiligen sich Top-Weingüter aus der Pfalz, Baden, dem Rheingau, aus Luxemburg und Portugal.

14.07.2017, 06:00 Uhr

Umweltschutz

Nespressokapseln sind umweltfreundlich

Die Kaffeekapseln von Nespresso sind gut bis sehr gut recyclingfähig. Wer als Verbraucher oder Gastronom Kaffeekapseln recycelt, macht Aluminium nachhaltig nutzbar.

13.07.2017, 10:47 Uhr

Schlechte Ernte

Jahrhundertdürre: Hohe Verluste bei Südafrikas Winzern

Südafrikas Westkap erlebt die schlimmste Dürre seit mehr als 100 Jahren. Sie birgt große Verluste für eines der wichtigsten Exportprodukte: den Wein. Diese Saison sollen die ungewöhnlich hohen Wintertemperaturen jedoch für einen hervorragenden Jahrgang sorgen.

12.07.2017, 08:25 Uhr

Na dann Prost!

Der teuerste Tequila der Welt

Bei diesem Preis dürfte sich der ein oder andere Azteke im Grab umdrehen. Für die mexikanische Spirituosen-Spezialität Tequila ruft ein Premium-Hersteller einen fünfstelligen Verkaufspreis aus.

12.07.2017, 07:12 Uhr

Auszeichnung

Franziska Aatz zur Badischen Weinkönigin gekürt

Die Krone geht an eine junge Frau aus Freiburg: Die Hotelfachfrau Franziska Aatz ist neue Badische Weinkönigin. Sie wird ein Jahr lang im In- und Ausland Werbung für den Wein machen, der von Heidelberg bis an den Hochrhein wächst.

07.07.2017, 07:08 Uhr

Cocktail-Feiertag

Tag der Piña Colada

In den USA feiern Barkeeper, Cocktail-Liebhaber und Karibik-süchtige im Juli den „Tag der Piña Colada“. Zu Ehren des alkoholischen Klassikers ist es höchste Zeit, dem karibischen Traum mal auf den Grund zu gehen.

07.07.2017, 05:36 Uhr

Neue Produktlinie

Erfrischend statt belebend

Red Bull erweitert sein Getränkesortiment und hat unter dem Namen „Organics by Red Bull“ eine neue Bio-Produktlinie auf den Markt gebracht. Dabei handelt es sich nicht um Energy-Drinks, sondern um Bio-Erfrischungsgetränke aus 100 Prozent natürlichen Zutaten.

06.07.2017, 12:11 Uhr

Ein unterschätztes Getränk

Mineralwasser: So heben sich Gastronomen von der Konkurrenz ab

Wasser ist nicht gleich Wasser. Gute Gastronomen wissen, dass der Gast heute mehr von dem Grundnahrungsmittel erwartet, als nur ein Glas kalkhaltiges Leitungswasser zum Espresso danach. Wie Gastronomen ihr Angebot sich von der Konkurrenz abheben, erklärt HOGAPAGE Today.

05.07.2017, 07:37 Uhr