Beverage
Sie sind bei den Brauereien in aller Welt so begehrt wie die Michelin-Sterne bei den Gastronomen: Die Auszeichnungen des European Beer Star. Mit 2.151 Bieren aus 46 Ländern erfährt dieser renommierte Wettbewerb im 14. Jahr in Folge eine neue Rekordbeteiligung und ist damit der weltweit bedeutendste Bier-Wettbewerb des Jahres.
14.09.2017, 07:48 Uhr
14.09.2017, 07:48 Uhr
Auszeichnung
Die Gewinner des European Beer Star 2017 stehen fest
Sie sind bei den Brauereien in aller Welt so begehrt wie die Michelin-Sterne bei den Gastronomen: Die Auszeichnungen des European Beer Star. Mit 2.151 Bieren aus 46 Ländern erfährt dieser renommierte Wettbewerb im 14. Jahr in Folge eine neue Rekordbeteiligung und ist damit der weltweit bedeutendste Bier-Wettbewerb des Jahres.
14.09.2017, 07:48 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Weltmeister der Sommeliers für Bier
Am Montag fand in München die 5. Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier statt. Stephan Hilbrandt aus Deutschland konnte sich dabei gegen 69 Teilnehmer aus 15 Nationen durchsetzen und ist nun neuer Weltmeister der Sommeliers für Bier.
11.09.2017, 08:03 Uhr
Klosterlandschaft
Klosterlandschaft
Wein und Bier aus „Klösterreich“
Stifte und Klöster zählen seit Jahrhunderten zu den wichtigsten Kulturträgern und haben die Wein- und Bierkultur entscheidend mitgeprägt. 24 Klöster und Stifte der Vereinigung „Klösterreich“ bieten zusätzlich zum Kultur- oder Gesundheits-Angebot edle Weine aus den eigenen Klosterkellern und Qualitätsbier in Österreichs einziger Klosterbrauerei im Stift Schlägl an.
08.09.2017, 07:44 Uhr
Sinkende Nachfrage
Sinkende Nachfrage
Coca-Cola-Wettbewerb: Eine Million Dollar Preisgeld für Zuckerersatz
Coca-Cola kämpft mit sinkender Nachfrage nach zuckerlastigen Getränken – nun startet der Konzern einen hoch dotierten Wettbewerb für Entwickler alternativer Süßstoffe.
08.09.2017, 06:01 Uhr
Gesundheit
Gesundheit
Italiener sind empört: Prosecco soll den Zähnen schaden
Britischen Medienberichten zufolge sei die Säure im Prosecco sehr schädlich für die Gesundheit unserer Zähne. In Italien sorgt diese Behauptung für Aufruhr und erhitzte Gemüter.
01.09.2017, 09:11 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
Vier Cocktail-Trends vom „World Class Bartender of the year“
Auf der ganzen Welt erlebt die Cocktail-Kultur einen Aufstieg. Mittlerweile sind auch Asien, der Nahe Osten und Lateinamerika unter den 50 besten Bars der Welt vertreten. Damit steigt auch hierzulande die Vielfalt. Es gibt neue Techniken sowie unzählige kulturelle Einflüsse.
01.09.2017, 06:38 Uhr
2,3 Millionen Hektoliter
2,3 Millionen Hektoliter
Der Weinjahrgang 2017 wird ein guter
Hagelunwetter, Hitze, Trockenheit – das alles hat dem Österreichischen Weinjahrgang 2017 nicht geschadet. Gegenüber 2016 rechnet man mit einem Mengenplus von 15 Prozent und einer Gesamternte von rund 2,3 Millionen Hektoliter.
30.08.2017, 08:44 Uhr
Grünes Licht von der EU
Grünes Licht von der EU
Staatsweingüter sollen eigene Flächen bekommen
Die hessischen Staatsweingüter müssen künftig nicht mehr den Großteil ihrer Flächen pachten. Die EU habe grünes Licht dafür gegeben, dass Weingut und Weinberge bei der Betriebsgesellschaft zusammengeführt werden können, teilte das Finanzministerium am Freitag in Wiesbaden mit.
28.08.2017, 07:51 Uhr
70 Flaschen für Forschungsstation
70 Flaschen für Forschungsstation
6 Monate und 14.000 km: jährliche Weinlieferung zum Südpol
An trostlosen und einsamen Orten, beispielsweise dem Südpol, kann eine Flasche Wein die Stimmung enorm steigern. Glücklicherweise werden Forscher dort nun mit 70 Flaschen Wein versorgt.
24.08.2017, 07:15 Uhr
