Beverage

Bei der großen Transgourmet-Gala in Wien wurden zudem die Winzer Anna Faber-Köchl und Herbert, Sommelier Simon Schubert und das Lokalkonzept „die Weinbank“ ausgezeichnet.
25.06.2019, 10:13 Uhr

VINEUS Wine Award

Wilhelm Klinger für sein Lebenswerk geehrt

Bei der großen Transgourmet-Gala in Wien wurden zudem die Winzer Anna Faber-Köchl und Herbert, Sommelier Simon Schubert und das Lokalkonzept „die Weinbank“ ausgezeichnet.

25.06.2019, 10:13 Uhr

Jobbörse

Die besten Weine Österreichs

SALON Sieger 2019 stehen fest

270 SALON Weine, davon 17 Sieger und 10 Auserwählte: Die ausgezeichneten Weine aus dem wahrscheinlich härtestem Weinwettbewerb Österreichs wurden jetzt in Wien präsentiert.

24.06.2019, 12:18 Uhr

Nachhaltigkeit

Kaffeekongress diskutiert Zukunft der Branche

Rund 240 Kaffeeexperten aus 22 Ländern trafen sich auf dem “International Coffee Congress on Sustainability“ und tauschten sich über Fakten, Trends und Entwicklungen zur Nachhaltigkeit in der Kaffeebranche aus.

19.06.2019, 09:16 Uhr

Wettbewerb

Sommelier-Trophy 2019 geht an den Start

Der derzeitige Weltmeister der Sommelier-Trophy Marc Almert sucht einen würdigen Nachfolger. Ab sofort können sich alle interessierten Sommeliers zum großen Wettbewerb anmelden.

19.06.2019, 06:48 Uhr

„Zeichen setzen!“

Erstes Craftbier aus Abwasser gebraut

Mit Bier aus Abwasser will eine Firma zeigen, dass ehemaliges Toilettenwasser genießbar sein kann. Das Unternehmen will das Bier aber nicht verkaufen, sondern ein Zeichen setzen.

18.06.2019, 09:16 Uhr

Midsummer Solstice

Henderick’s präsentiert neue Sommer-Edition

Die Gin-Traditionsmarke Hendrick’s hat dieser Tage mit dem „Midsummer Solstice“ eine blumige und sommerliche limited Edition speziell für die warme Jahreszeit vorgestellt.

18.06.2019, 09:00 Uhr

Kaffeereport 2019

Österreicher trinken immer mehr Kaffee

In den letzten zehn Jahren hat der Kaffeedurst der Österreicher um gut 50 Prozent zugenommen. Damit liegt die Alpenrepublik beim Kaffeekonsum in Europa an vierter Stelle.

14.06.2019, 08:18 Uhr

Trends

Wie Winzer jetzt neue Märkte erschließen

Nicht wenige Winzer verkaufen mittlerweile bis zu 90 Prozent ihrer Weine ins Ausland. Doch diese müssen sich auch auf unterschiedlichste Geschmacksvorlieben einstellen.

14.06.2019, 07:34 Uhr

Auszeichnungsrekord

Riegele erhält zum dritten Mal den goldenen Bundesehrenpreis

Das Augsburger Brauhaus Riegele erhielt als erste Brauerei überhaupt zum dritten Mal hintereinander die höchste Auszeichnung der Branche – und wurde erneut zur „Brauerei des Jahres“ gewählt.

12.06.2019, 10:01 Uhr