Beverage

Transgourmet Österreich Geschäftsführer Thomas Panholzer (r.) gratuliert Willi Klinger
Bei der großen Transgourmet-Gala in Wien wurden zudem die Winzer Anna Faber-Köchl und Herbert, Sommelier Simon Schubert und das Lokalkonzept „die Weinbank“ ausgezeichnet.
25.06.2019, 10:13 Uhr
VINEUS Wine Award

Wilhelm Klinger für sein Lebenswerk geehrt

Bei der großen Transgourmet-Gala in Wien wurden zudem die Winzer Anna Faber-Köchl und Herbert, Sommelier Simon Schubert und das Lokalkonzept „die Weinbank“ ausgezeichnet.
25.06.2019, 10:13 Uhr
Jobbörse
Die Gruppe der SALON Sieger und Auserwählten 2019
Die besten Weine Österreichs
Die besten Weine Österreichs

SALON Sieger 2019 stehen fest

270 SALON Weine, davon 17 Sieger und 10 Auserwählte: Die ausgezeichneten Weine aus dem wahrscheinlich härtestem Weinwettbewerb Österreichs wurden jetzt in Wien präsentiert.
24.06.2019, 12:18 Uhr
Ein Kaffee auf einem Tisch
Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit

Kaffeekongress diskutiert Zukunft der Branche

Rund 240 Kaffeeexperten aus 22 Ländern trafen sich auf dem “International Coffee Congress on Sustainability“ und tauschten sich über Fakten, Trends und Entwicklungen zur Nachhaltigkeit in der Kaffeebranche aus.
19.06.2019, 09:16 Uhr
Eine Showbühne und ein Glas Wein, das eingeschenkt wird.
Wettbewerb
Wettbewerb

Sommelier-Trophy 2019 geht an den Start

Der derzeitige Weltmeister der Sommelier-Trophy Marc Almert sucht einen würdigen Nachfolger. Ab sofort können sich alle interessierten Sommeliers zum großen Wettbewerb anmelden.
19.06.2019, 06:48 Uhr
Ein Bier aus Abwasser gebraut
„Zeichen setzen!“
„Zeichen setzen!“

Erstes Craftbier aus Abwasser gebraut

Mit Bier aus Abwasser will eine Firma zeigen, dass ehemaliges Toilettenwasser genießbar sein kann. Das Unternehmen will das Bier aber nicht verkaufen, sondern ein Zeichen setzen.
18.06.2019, 09:16 Uhr
Hendrick’s „Midsummer Solstice“
Midsummer Solstice
Midsummer Solstice

Henderick’s präsentiert neue Sommer-Edition

Die Gin-Traditionsmarke Hendrick’s hat dieser Tage mit dem „Midsummer Solstice“ eine blumige und sommerliche limited Edition speziell für die warme Jahreszeit vorgestellt.
18.06.2019, 09:00 Uhr
Kaffe aus dem Automaten
Kaffeereport 2019
Kaffeereport 2019

Österreicher trinken immer mehr Kaffee

In den letzten zehn Jahren hat der Kaffeedurst der Österreicher um gut 50 Prozent zugenommen. Damit liegt die Alpenrepublik beim Kaffeekonsum in Europa an vierter Stelle.
14.06.2019, 08:18 Uhr
Korkenzieher mit Korken auf Taschenrechner
Trends
Trends

Wie Winzer jetzt neue Märkte erschließen

Nicht wenige Winzer verkaufen mittlerweile bis zu 90 Prozent ihrer Weine ins Ausland. Doch diese müssen sich auch auf unterschiedlichste Geschmacksvorlieben einstellen.
14.06.2019, 07:34 Uhr
Ein Riegele-Bier auf einem Tisch
Auszeichnungsrekord
Auszeichnungsrekord

Riegele erhält zum dritten Mal den goldenen Bundesehrenpreis

Das Augsburger Brauhaus Riegele erhielt als erste Brauerei überhaupt zum dritten Mal hintereinander die höchste Auszeichnung der Branche – und wurde erneut zur „Brauerei des Jahres“ gewählt.
12.06.2019, 10:01 Uhr