Beverage

„Alkoholfrei“ liegt im Trend – den Schluss lassen zumindest die steigenden Absatzzahlen der Bierbranche in diesem Marktsegment zu. Doch wie sieht es im Weinbereich aus?
19.04.2019, 08:44 Uhr

Neue Studie

Hat alkoholfreier Wein eine Chance?

„Alkoholfrei“ liegt im Trend – den Schluss lassen zumindest die steigenden Absatzzahlen der Bierbranche in diesem Marktsegment zu. Doch wie sieht es im Weinbereich aus?

19.04.2019, 08:44 Uhr

Jobbörse

Gelungene Premiere

Erfolg für die „Home Brew Bayreuth“

Die Premiere der „Home Brew Bayreuth“ in Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt war ein voller Erfolg. Über tausend Besucher tummelten sich beim neuesten Szenetreff der Hobby- und Heimbrauer.

19.04.2019, 07:43 Uhr

Getränkeinnovation

Jägermeister wird scharf und cool

Die beliebteste Kräuterspirituose der Welt kommt aus der Nähe von Hannover und wird seit über 80 Jahren unverändert produziert. Das lässt Platz für neue Varianten.

17.04.2019, 13:08 Uhr

Alkoholfreie Getränke

Zu viel Zucker in Softdrinks

Die Getränkeindustrie will dem von der Bundesregierung veranschlagten Ziel folgen: Bis 2025 soll der Zuckergehalt in Erfrischungsgetränken um mindestens 15 Prozent gesenkt werden.

17.04.2019, 07:28 Uhr

Spargelwein

Harmonische Kombination

Der junge 2018er-Jahrgang aus Österreich passt mit seiner feinen Säure so gut zum Frühlings-Paradegemüse, das in den kommenden Wochen auf unseren Tellern landet, wie schon lange nicht mehr.

12.04.2019, 09:48 Uhr

Gerstensaft im Gottesstaat

Vatikan schenkt „Reformatoren-Bier“ aus

In der Lieblingsbar der Päpstlichen Schweizergarde geht seit kurzem das „Vadian Pale Ale“ über den Tresen – benannt nach dem Reformator und Papstkritiker Joachim Vadian!

12.04.2019, 09:46 Uhr

Geschäftsmodelle

Brauerei zahlt Gesellschafter mit Bier aus

Gerstensaft statt Geldbetrag: Das Brauhaus Germering hat zur Finanzierung seines Umzugs ein ungewöhnliches Geschäftsmodell entwickelt, bei welchem die Anteilseigner den Ertrag in Biergutscheinen erhalten.

11.04.2019, 12:18 Uhr

Auszeichnung

„Walter & Sohn“ zum Weinfachhändler 2019 gewählt

In der Kategorie Fachgroßhandel hat beim großen WEINWIRTSCHAFT-Wettbewerb der Münchner Weinhändler Guido Walter und sein Team den ersten Platz belegt.

10.04.2019, 10:00 Uhr

Internationale Standards

Neue Güteklassen für Weine

Etikett-Kennungen sollen künftig über die Wein-Herkunft und damit seine Qualität informieren. Dafür gründen fränkische Winzer jetzt den ersten Wein-Branchenverband Deutschlands.

10.04.2019, 07:31 Uhr