Kaffee & Tee

Trinkbare Kunstwerke: Bei den deutschen Kaffeemeisterschaften ging es am Dienstag in Bremen um die Titel Barista-Meister und Latte Art-Meister. Die Experten zauberten Rosen, Schmetterlinge oder Blätter aus Milchschaum in die Tassen.
28.02.2018, 08:07 Uhr

Deutsche Kaffeemeisterschaften

Wer macht den besten Kaffee?

28.02.2018, 08:07 Uhr

Jobbörse

Kaffeekunst mittels Sahnedrucker

Neuer Trend: Selfies zum Schlürfen

Sinn muss es wohl keinen machen, sinnlich darf es aber durchaus sein: Das „Selfie Coffee“ in Singapur bietet seinen Kunden an, ihr eigenes Konterfei in den Kaffeeschaum zu drucken.

16.02.2018, 11:09 Uhr

10.000 Kaffeetrinker befragt

Deutschlands große Kaffeestudie

Die Deutschen lieben Ihre Kaffee. Für viele Menschen ist er Morgenritual und Lebenselexier. Ohne ihn geht nichts. Der deutsche Kaffeeverband veröffentlichte nun eine große Konsum-Studie zum Verbraucherverhalten, konkret zum Kaffeekonsum außer Haus. Darin wurden mehr als 10.000 Kaffeetrinker befragt.

29.11.2017, 07:51 Uhr

Ranghohe Beschwerde

Zu hohe Kaffeepreise am Wiener Flughafen?

Der Bürgermeister von Venedig beschwerte sich via Facebook über eine Rechnung von 11,60 Euro für vier Espressi.

16.11.2017, 13:36 Uhr

Kaffeetrends

Deutschlands Lieblingsbohne im Wandel

Nichts trinken die Bundesbürger so gerne wie ihren geliebten Kaffee. Insgesamt geben alle Deutschen zusammen jedes Jahr mehrere Milliarden Euro dafür aus. Die Liebe zur Kaffeebohne ist ungebrochen, die Vorlieben hinsichtlich Verarbeitung und Zubereitung wandeln sich allerdings.

17.10.2017, 13:00 Uhr

Auszeichnung

Kaffeemeister gekürt

Bereits zum neunten Mal wurden auf der diesjährigen Tiroler Gastronomiefachmesse „fafga“ internationale Wettbewerbe rund um das Thema Kaffee ausgetragen, die Sieger kamen aus Österreich, Deutschland und der Schweiz.

26.09.2017, 07:41 Uhr

30 Cafés in USA und Japan

Nestlé steigt ins Café-Geschäft ein

Der Nahrungsmittelkonzern Nestlé steigt ins Café-Geschäft ein. Die Schweizer übernehmen eine Mehrheitsbeteiligung am amerikanischen Edel-Röster und Fachhändler Blue Bottle Coffee mit rund 30 Cafés in den USA und Japan, wie Nestlé am Donnerstagabend in Vevey mitteilte.

15.09.2017, 07:24 Uhr

Umweltschutz

Nespressokapseln sind umweltfreundlich

Die Kaffeekapseln von Nespresso sind gut bis sehr gut recyclingfähig. Wer als Verbraucher oder Gastronom Kaffeekapseln recycelt, macht Aluminium nachhaltig nutzbar.

13.07.2017, 10:47 Uhr

Weltmeisterlich

Wo wird der beste Espresso der Welt gebrüht?

Er gilt bei Food-Bloggern und Kaffeeliebhabern auf der ganzen Welt als eine lebende Legende: Im Laden von Katsuyuki „Katsu“ Tanaka soll der beste Espresso der Welt durch das Sieb fließen.

04.07.2017, 09:58 Uhr