Kaffee & Tee

Wer denkt, bei der Zubereitung von Kaffee käme es nur auf die Bohne an, liegt falsch. Denn Wasser ist die zweite essenzielle Zutat eines vollendeten Kaffeegetränks. Es hat die Eigenschaft, das Aroma perfekt werden zu lassen – allerdings nur, wenn die Mineralienzusammensetzung genau ausbalanciert ist. Wie das gelingt, zeigt Brita beim Vienna Coffee Festival.
04.08.2023, 08:23 Uhr

Wasseraufbereitung

Brita bietet Wasser in Höchstform auf dem Vienna Coffee Festival

04.08.2023, 08:23 Uhr

Jobbörse

Veranstaltung

Internationaler Kaffeekongress 2023 zeigt nachhaltige Lösungen für die Kaffeeindustrie

Die Welt des Kaffees steht an einem Wendepunkt. Die International Coffee Convention 2023 beschäftigt sich daher mit den drängendsten Fragen rund um das Heißgetränk.

01.08.2023, 08:41 Uhr

Umfrage

Diese Trends bestimmen in Zukunft den Tee-Markt

Als natürliche Lebensmittel mit großer Vielfalt liegen Tees, Kräuter- und Früchtetees im Trend. Doch was erwarten Tee-Fans in Zukunft ganz speziell von ihrem Lieblingsgetränk und was wird in den kommenden Jahren für dynamisches Wachstum am Markt sorgen? Der Deutsche Tee & Kräutertee Verband hat seine Mitglieder befragt und die aktuellen Top Tee-Trends ermittelt.

19.07.2023, 13:53 Uhr

Deutscher Kaffeeverband

Deutschlands Kaffeekonsum auf Rekordniveau

Kaum etwas scheint die Deutschen so zu einen wie die Liebe zum Kaffee. Die Lust auf das Heißgetränk nahm auch in der Corona-Pandemie keineswegs ab. Im Gegenteil: Der Kaffeekonsum der Deutschen erreicht derzeit Höchstwerte.

11.04.2023, 08:59 Uhr

Jahresabschluss

illycaffè verzeichnet Rekord-Umsatzwachstum

Höchster Umsatz seit zehn Jahren: illycafè hat seinen Jahresabschluss vorgelegt. Trotz Inflation und steigender Rohstoffkosten konnte das Unternehmen einen Rekordzuwachs des Umsatzes verzeichnen.

05.04.2023, 10:11 Uhr

Starke Partnerschaft

Massimo Bottura ist neuer Markenbotschafter von illycaffè

Zwei große italienische Namen bringen Qualität, Innovation und Nachhaltigkeit voran: Der italienische Spitzenkoch Massimo Bottura hat sich mit illycaffè zusammengetan.

15.02.2023, 07:27 Uhr

Expansion

Coffee Fellows expandiert in den amerikanischen Markt

Meilenstein in der Geschichte von Coffee Fellows: Die deutsche Kaffeekette bereitet aktuell ihren Markteintritt in die USA vor. Der Wachstumsplan ist ehrgeizig.

08.02.2023, 14:54 Uhr

Innovation

Kaffeespezialitäten vom Robo-Barista

Schnell noch einen belebenden Wachmacher vor der nächsten Zugfahrt? Am Berliner Ostbahnhof wird das Kaffeetrinken bis Ende März 2023 zu einem vollkommen neuen Erlebnis.

01.02.2023, 10:36 Uhr

Event

Neue Impulse für kaffeehaltige Drinks

Auf die Bohne gekommen? Rund 100 Bartender kamen in den letzten Wochen deutschlandweit bei Slane & Coffee Events zusammen. Dort haben sie ihr Wissen über Kaffee, alkoholische Kaffee-Drinks und irischen Whiskey als geschmacklich perfekten Begleiter ausgebaut.

28.11.2022, 13:50 Uhr