Wein & Sekt

Was in manchen Mittelmeerländern bereits auf eine jahrhundertlange Tradition zurückzuführen ist, fristet hierzulande noch ein reines Nischendasein. Was bringt das Reifen in Betonfässern wirklich?
25.07.2018, 07:59 Uhr

Betonfass-Reifung

„Alien-Weine“ – oder die Zukunft der Winzerei?

Was in manchen Mittelmeerländern bereits auf eine jahrhundertlange Tradition zurückzuführen ist, fristet hierzulande noch ein reines Nischendasein. Was bringt das Reifen in Betonfässern wirklich?

25.07.2018, 07:59 Uhr

Jobbörse

Ideale Wetterbedingungen

Weinlese: „Der Jahrgang 2018 könnte in die Annalen eingehen“

Was für den einen unangenehme Folgen hat, ist für den anderen ein wahrer Trumpf. So sind die heißen Temperaturen zwar hart für Köche und Kellner, die Winzer allerdings blicken mit großen Hoffnungen auf den diesjährigen Jahrgang.

24.07.2018, 14:11 Uhr

Weniger Alkohol

Lenz Moser bringt 5%-Wein

Mit dem neuen „Servus 5 %“ will die Weinkellerei Lenz Moser den Wunsch vieler Weinliebhaber nach einem alkoholarmen, aber doch aromatischen Wein erfüllen.

18.07.2018, 07:40 Uhr

Gute Wetterbedingungen

2018 besonders frühe Weinlese?

Der Sommer 2018 ist schon jetzt einer der längsten und heißesten seit langem. Auch der warme Frühling dürfte eine besonders frühzeitige Weinlese in diesem Jahr begünstigen.

05.07.2018, 08:56 Uhr

Steirischer Wein

Neues Herkunftssystem

Mit Südsteiermark DAC, Vulkanland Steiermark DAC und Weststeiermark DAC erhält das österreichische DAC-System ab dem Jahrgang 2018 Zuwachs. Die Weine sollen sich damit besser vom Mitbewerb abheben.

05.07.2018, 07:46 Uhr

Personalwechsel

Weingott Bacchus verlässt den Götterhimmel

Sven Finke-Bieger, vom Nebenberuf Weingott im Moselort Kesten, legt nach zwei Jahren Becher und Lorbeerkranz ab. Am 10. August wird er entkrönt und gibt den Staffelstab an Nachfolgerin Luisa Licht weiter

04.07.2018, 07:40 Uhr

Deutscher Weinfond

Klaus Schneider neuer Aufsichtsratsvorsitzender des DWF

Der Deutsche Weinbaupräsident Klaus Schneider wurde vom Verwaltungsrat des Deutschen Weinfonds (DWF) am 26. Juni zum neuen Vorsitzenden gewählt.

27.06.2018, 06:42 Uhr

Auszeichnung

Vineus Wine Culture Awards 2018 vergeben

Der österreichische Gastronomie-Großhändler Transgourmet zeichnete auch 2018 wieder Personen und Betriebe aus, die sich besonders um Wein und die heimische Weinkultur verdient gemacht haben.

26.06.2018, 11:21 Uhr

Ausgezeichnete Qualität

Österreichische SALON-Weine gekürt

270 Weine dürfen künftig stolz das SALON Etikett auf der Flasche tragen. 16 davon gingen als SALON Sieger ihrer jeweiligen Kategorie hervor, 10 wurden von Branchenprofis zu SALON Auserwählten gekürt.

21.06.2018, 07:05 Uhr