"Meatless Monday"

Veggie-Day an New Yorks öffentlichen Schulen

Bill de Blasio, Bürgermeister der Millionen-Metropole, will mit diesem Schritt den Umweltschutz unterstützen, gleichzeitig aber auch die Gesundheit der Schüler fördern.

Mittwoch, 13.03.2019, 10:49 Uhr, Autor: Clemens Kriegelstein
Koch beim Gemüse- und Kräuter-Schneiden

Reaktionen darauf, wie die Fastfood-verwöhnten und oft genug übergewichtigen New Yorker Kids den neuen Veggie-Day aufnehmen, werden gespannt erwartet… (© fotolia.com/exclusive-design)

Im Bemühen um eine gesündere Ernährung von Kindern und Jugendlichen wird in New Yorks öffentlichen Schulen montags künftig kein Fleisch mehr serviert. Der Schritt sei gut für die Umwelt und für die Schüler, sagte Bürgermeister Bill de Blasio bei Ankündigung des „Meatless Monday“ (Fleischfreier Montag). In den Kantinen der 1800 New Yorker Schulen stehen damit ab September jeden Montag nur noch vegetarische Gerichte auf dem Speiseplan.

Ganz neu ist der Schritt nicht: In Los Angeles sowie weiteren Schulbezirken in Kalifornien und anderen Bundesstaaten sind vegetarische Montage in öffentlichen Schulen teils schon üblich. Der Nonprofit-Kampagne „Meatless Monday“ zufolge haben sich mehr als 100 Schulbezirke im ganzen Land dem Programm verpflichtet. Teils werden vegetarische Gerichte aber auch nur besonders hervorgehoben und Fleisch wird weiterhin angeboten. Auch in Kanada, Großbritannien und Australien gibt es Kampagnen für fleischfreie Tage.

Im Jahr 2013 machten die Grünen in Deutschland Wahlkampf mit der Forderung, einen fleischfreien Tag pro Woche in öffentlichen Kantinen einzuführen – und stießen auf eher begrenzte Begeisterung. (dpa/CK)

 

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