Technik & Software

Im hektischen Küchenalltag sind es die gut durchdachten technischen Features und Funktionen des FlexiCombi, die dem Anwender den Rücken stärken. Durch die intuitive Bedienung MagicPilot und dem MKN Gerätekonzept Guided Cooking ist es kinderleicht, Aufgaben zu übertragen.
12.09.2022, 06:00 Uhr

MKN Kombidämpfer FlexiCombi MagicPilot: Kochen in einer neuen Dimension

12.09.2022, 06:00 Uhr

Jobbörse

Digitalisierung

Gastronomie der Zukunft: Service-Roboter im Liebesbier

Im Liebesbier Restaurant & Bar in Bayreuth sorgt eine besondere Servicekraft für Staunen: Seit einigen Wochen rollt Bella durch die Gänge – ein Service-Roboter, der die Servicekräfte bei der Arbeit unterstützt.

02.08.2022, 08:15 Uhr

Studie

Können sich soziale Roboter in der Hotellerie behaupten?

Aktuell scheinen immer mehr Hotels, Roboter in ihren Arbeitsalltag zu integrieren. Neben dem Best Western Plus Hotel Alpenhof in Oberstorf setzt zum Beispiel das Pullman Hotel Dresden Newa auf Hightech-Robotik. Ein Team der Fachhochschule Graubünden hat nun analysiert, wie die neue Technologie bei Gästen, den Mitarbeitern und dem Management ankommt.

13.05.2022, 08:16 Uhr

AR-Technologie

Peter Pane mit Augmented-Reality-Speisekarte

Die Restaurantkette Peter Pane hat eine Neuheit für ihre Gäste parat: Indem die Gäste einen auf der Speisekarte befindlichen QR-Code mit ihrem Smartphone scannen, können sie sich ausgewählte Speisen als Augmented-Reality-Objekte direkt auf ihren Esstisch zaubern. Ein weiteres Highlight ist ein neuer Instagram-Filter von Peter Pane in Form eines Videospiels.

10.05.2022, 09:02 Uhr

Maritim Hotels

„Maunzi“ als Serviceroboter im Maritim proArte Hotel

Im Maritim proArte Hotel bringt der Serviceroboter Maunzi die fertigen Speisen von der Küche ins Restaurant. Damit erspart er dem Personal den weiten Weg von der Küche in den Gastraum und begeistert zugleich die Gäste.

09.05.2022, 14:18 Uhr

Berlin

Domino’s liefert mit Roboter

In Zusammenarbeit mit dem AI-Spezialisten Teraki liefert Domino’s ab sofort an der „Golden Mile“ in Berlin mit einem semi-autonomen Lieferroboter aus.

25.04.2022, 09:20 Uhr

Kooperation

BWH baut Angebot für Gruppenreisen aus

Die BWH Hotel Group Central Europe hat eine neue Partnerschaft mit Get Your Group gestartet und das Angebot auf ihrer Webseite um ein neues Gruppenreise-Portal erweitert.

03.05.2021, 10:24 Uhr

NH Hotel Group

Digitale Sicherheitsmaßnahmen fördern Social Distancing

Um Mitarbeiter und Gäste zu schützen und das Social Distancing zu erleichtern, hat die NH Hotelgruppe einen mobilen Gästeservice implementiert.

06.11.2020, 07:48 Uhr

Panasonic: Mikrowellen für Profis sparen Zeit und Geld

Ob Erhitzen, Garen oder Dämpfen: Wer die Mikrowelle für sich arbeiten lässt, spart Zeit und Energie und damit bares Geld. Auf diese Weise ist das Garen bis zu 75 Prozent energiesparender und schneller als im kostspieligen Dampfgarer, der obendrein zusätzlich Platz in der Küche beansprucht.

06.04.2020, 11:27 Uhr