Panorama

Der 20-jährige Jungkoch vom Restaurant Frölichs setzte sich erneut gegen starke Konkurrenz durch. Mit seinem Menü überzeugte er die Jury unter anspruchsvollen Bedingungen.
22.05.2026, 09:08 Uhr

Kochnachwuchs

Jonatan Huynh verteidigt Titel beim Milram Cup 2026

Der 20-jährige Jungkoch vom Restaurant Frölichs setzte sich erneut gegen starke Konkurrenz durch. Mit seinem Menü überzeugte er die Jury unter anspruchsvollen Bedingungen.

22.05.2026, 09:08 Uhr

Jobbörse

Kochwettbewerb

S.Pellegrino Young Chef Academy 2026/27: 10 Sterne sitzen in der Jury

Bis zum deutsch-österreichischen Vorentscheid der „S.Pellegrino Young Chef Academy“ 2026/27 sind es nur noch knapp fünf Monate. Jetzt steht fest, wer über die besten Nachwuchstalente der Region entscheidet.

22.05.2026, 08:10 Uhr

Nachruf

Slow-Food-Gründer Carlo Petrini gestorben

Mit Carlo Petrini verliert die internationale Slow-Food-Bewegung ihren Gründer und wichtigsten Vordenker. Der Italiener setzte sich seit den 1980er Jahren für nachhaltige, faire und bewusste Ernährung als Gegenmodell zu Fast Food ein.

22.05.2026, 07:26 Uhr

Oktoberfest-Zeltvergabe

Wiesnzelte bleiben vorerst Münchner Sache

Die Forderung eines Münchner Wirts sorgte für Furore: Die Oktoberfest-Zelte sollen europaweit ausgeschrieben werden. Er konnte sich damit aber nicht durchsetzen – zumindest vorerst.

21.05.2026, 10:02 Uhr

Jubiläum

Kölner gastRUNomie Charity-Lauf geht ins 10. Jahr

Die Kölner Gastro-Familie läuft ins Jubiläum: Der Kölner gastRUNomie Charity-Lauf geht in die nächste Runde. Bereits zum zehnten Mal schnürt die Kölner Gastro-Szene dabei die Laufschuhe für den guten Zweck.

15.05.2026, 08:03 Uhr

Oktoberfest-Zeltvergabe

Streit um Wiesn-Zelte – Eilantrag beim Verwaltungsgericht

Ein Wirt zieht vor Gericht: Alexander Egger kämpft um ein Zelt auf der Wiesn – und stellt das gesamte Vergabesystem infrage. Was steckt hinter dem Eilantrag?

13.05.2026, 13:56 Uhr

Wirtshauskultur

Dehoga Bayern stärkt musikantenfreundliche Wirtshäuser

Volksmusik, Tanz und bayerische Wirtshauskultur sollen wieder stärker in den Fokus rücken: Mit der Aktion „Musikantenfreundliches Wirtshaus“ zeichnet der Dehoga Bayern Gaststätten aus, die Raum für lebendige Traditionen schaffen.

13.05.2026, 09:21 Uhr

Traditionszelt

Neues Wirte-Trio übernimmt die Schützenlisl auf der Oidn Wiesn

Die Entscheidung ist gefallen: Das traditionsreiche Volkssängerzelt auf der Oidn Wiesn bekommt zur Wiesn 2026 neue Gastgeber. Ein Wirte-Trio hat den Zuschlag für das Festzelt erhalten.

12.05.2026, 10:51 Uhr

Bewerbungsstart

„Hotelimmobilie des Jahres 2026“: Bewerbungsphase gestartet

Es ist wieder so weit: Das 196+ forum München sucht erneut innovative Hotelkonzepte aus ganz Europa. Bewerbungen für die diesjährige Auszeichnung sind jetzt bis Ende Juni möglich.

12.05.2026, 10:17 Uhr