Panorama

René Dost ist als Influencer und „XXL-Schnitzelkönig“ erfolgreich. Der Brandenburger macht nun bei einem Reality-TV-Format mit. Wovor hat er Bedenken?
07.09.2026, 13:58 Uhr

Reality-TV

Gastronom und Influencer „Redo“ zieht bei „Big Brother“ ein

René Dost ist als Influencer und „XXL-Schnitzelkönig“ erfolgreich. Der Brandenburger macht nun bei einem Reality-TV-Format mit. Wovor hat er Bedenken?

07.09.2026, 13:58 Uhr

Jobbörse

Auszeichnung

Preis der Deutschen Systemgastronomie 2026: Finalisten stehen fest

Wer gewinnt den Preis der Deutschen Systemgastronomie 2026? Drei Konzepte haben es jetzt ins Finale geschafft. Die Entscheidung fällt am 18. September in München.

07.09.2026, 12:29 Uhr

Vergabepraxis

Streit um Wiesnzelt-Vergabe vor Gericht

Kurz vor dem Beginn des Oktoberfestes brodelt der Streit um die Zukunft der Wiesn. Wer darf sein Zelt dort künftig aufstellen? Darum geht es nun vor Gericht – mit möglichen Folgen für die künftigen Wiesn-Regeln.

07.09.2026, 08:03 Uhr

Branchenforum

Wo Marktverständnis, Praxis und Zukunft zusammenkommen

Steigende Kosten, veränderte Konsumgewohnheiten und wachsender Wettbewerbsdruck stellen den Außer-Haus-Markt vor neue Herausforderungen. Beim dritten Team Beverage Solution Forum in Hamburg diskutierten rund 250 Branchenvertreter, welche Konzepte und Lösungen künftig gefragt sind.

04.09.2026, 05:00 Uhr

Branchentreff

Gastro Circus feiert 2027 Premiere in Wien

Die „Alles für den Gast“ erweitert ihr Portfolio um eine neue Plattform: Mit Gastro Circus startet 2027 ein neues B2B-Format für die Hospitality-Branche. In der Marx Halle in Wien sollen dabei Innovation, Austausch und neue Geschäftsideen im Mittelpunkt stehen.

03.09.2026, 12:56 Uhr

Event

Berlin Food Night stellt Longevity in den Mittelpunkt

Longevity gilt als einer der großen Ernährungstrends – doch was bedeutet das konkret für Foodbranche, Handel und Gastronomie? Die Berlin Food Night will am 5. Oktober zeigen, welche Geschäftsmodelle daraus entstehen und wie personalisierte Ernährung den Markt verändern könnte.

03.09.2026, 09:18 Uhr

Wettbewerb

Bar Wars geht in zweite Runde

Acht Bartender, acht Challenges und zehn Gastschichten: Am 19. September geht Bar Wars in Stuttgart in die zweite Runde. Der Wettbewerb will dabei Profis und Gäste zusammenbringen und Einblicke in die Barkultur geben.

02.09.2026, 06:54 Uhr

Messe

HOGA Nürnberg 2027 mit neuen Themen

Auch im kommenden Jahr findet Bayerns Gastgeber-Messe wieder in Nürnberg statt. Neben neuen Themenbereichen stehen Wettbewerbe, Kochshows, Nachwuchsförderung und aktuelle Branchentrends im Fokus.

01.09.2026, 11:48 Uhr

Servicekultur

Was Hotellerie und Gastronomie vom Butler-Handwerk lernen können

Bedürfnisse antizipieren, diskret handeln, unter Druck souverän bleiben: Daniel Rudolf spricht im HOGAPAGE-Interview über persönliche Betreuung, gelebte Servicekultur sowie kleine Gesten mit großer Wirkung.

28.08.2026, 06:49 Uhr