Panorama
Vom 16. bis 25. Januar öffnet die Grüne Woche in Berlin zum 100. Mal ihre Tore. Zum Jubiläum ist auch McDonald’s Deutschland wieder mit dabei, um seine langjährigen Partnerschaften mit seinen Lieferanten sowie das Engagement für die deutsche Landwirtschaft vorzustellen.
16.01.2026, 10:27 Uhr
16.01.2026, 10:27 Uhr
Messeauftritt
McDonald’s präsentiert starke Partnerschaften zum Jubiläum der Grünen Woche
Vom 16. bis 25. Januar öffnet die Grüne Woche in Berlin zum 100. Mal ihre Tore. Zum Jubiläum ist auch McDonald’s Deutschland wieder mit dabei, um seine langjährigen Partnerschaften mit seinen Lieferanten sowie das Engagement für die deutsche Landwirtschaft vorzustellen.
16.01.2026, 10:27 Uhr
Karriere mit Aussicht
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Karriere mit Aussicht
Küchenchef Ben Schütz über seinen Weg an Bord der EUROPA mit sea chefs
Mit gerade einmal 25 Jahren ist Ben Schütz Executive Chef auf der EUROPA von Hapag-Lloyd Cruises – ein eindrucksvolles Beispiel dafür, wie schnell sich eine Karriere bei sea chefs entwickeln kann.
16.01.2026, 08:00 Uhr
Serienidee
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Restaurant „Kanaan“ in Berlin inspiriert neues Serienprojekt
Ein neues Serienprojekt erzählt von zwei Männern, die in Berlin ein Restaurant eröffnen – inspiriert vom echten „Kanaan“ und seinen Betreibern. Im Mittelpunkt stehen die Herausforderungen zwischen gesellschaftlichen Erwartungen, wirtschaftlichem Druck und persönlichen Widersprüchen.
14.01.2026, 14:31 Uhr
Wettbewerb
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„Hotel Design Award 2026“: Ausschreibung gestartet
Das 196+ forum Mailand sucht wieder ein herausragendes Architektur- und Designkonzept eines Hotels. Bewerbungen sind bis Ende Februar möglich.
14.01.2026, 13:28 Uhr
Auszeichnung
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Hermann Bareiss wird mit 69. Brillat Savarin-Plakette geehrt
Die FBMA-Stiftung ehrt den Seniorchef des Fünf-Sterne-Superior-Resorts Bareiss in Baiersbronn mit einer der wichtigsten Auszeichnungen des Gastgewerbes. Die Verleihung findet im Frühsommer 2026 statt.
13.01.2026, 12:09 Uhr
Veranstaltungshinweis
Veranstaltungshinweis
Neue Green Hospitality Conference startet zur Internorga
Am 14. März 2026 feiert eine neue Fachkonferenz Premiere, die nachhaltige Lösungen für Hotellerie, Gastronomie und Tourismus in den Mittelpunkt rückt. Auf dem Programm stehen Vorträge, Panels und Networking rund um Planung, Bau, Betrieb und Recycling von Hotels.
07.01.2026, 12:15 Uhr
Branchentreff
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ProWein Zero 2026: No/Low rückt stärker in den Fokus
Von Proxies bis Destillate: Die Vielfalt wächst, die Qualität ebenso. Die Weinmesse in Düsseldorf setzt 2026 auf klare Struktur, internationale Marken und ein interaktives Verkostungskonzept.
05.01.2026, 09:06 Uhr
McDonald’s
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Ex-Bundesliga-Trainer betreibt jetzt Fast-Food-Restaurant
Alexander Nouri wagt den Neustart als Chef einer Burgerkette. Was er aus dem Fußball für den Fast-Food-Alltag mitnimmt.
02.01.2026, 08:16 Uhr
TV-Koch
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Alexander Herrmann über den Kochstart seines Sohnes
Anime statt Rezept: TV-Koch Alexander Herrmann erzählt, wie Paul schon als Teenager Gerichte nachkochte. Heute arbeitet sein Sohn nach der Ausbildung in einem Restaurant in Düsseldorf.
02.01.2026, 07:19 Uhr
