Panorama

Auch im kommenden Jahr präsentiert Trendforscherin Karin Tischer den Internorga FoodZoom – doch 2026 geht die Analyse einen Schritt weiter: Neben Food- und Beverage-Trends rücken erstmals auch die Themen Design und Digitalisierung in der Küche in den Fokus.
05.12.2025, 10:53 Uhr

Trendanalyse

Internorga FoodZoom 2026: Trendanalyse erstmals mit erweitertem Fokus

05.12.2025, 10:53 Uhr

Jobbörse

Rekordauftritt

Kröswang feiert größten Messeauftritt aller Zeiten auf der „Alles für den Gast“ 2025

Rekordauftritt in Salzburg: Kröswang hat auf der „Alles für den Gast“ 2025 seinen bislang größten Messeauftritt hingelegt – an vier Ständen besuchten den Frische-Lieferant so viele Gastronomen wie nie zuvor.

05.12.2025, 09:14 Uhr

Internationale Lebensmittelmesse

Tuttofood 2026 wird zum globalen Treffpunkt der Food-Branche

Die Tuttofood findet vom 11. bis zum 14. Mai 2026 in Mailand statt. Die südeuropäische Messe der Lebensmittelbranche verzeichnet dabei bereits jetzt ein starkes internationales Wachstum.

05.12.2025, 07:50 Uhr

Verzahnung

HSMA Deutschland erweitert das MICE Camp

Sales trifft MICE: Die HSMA Deutschland e.V. erweitert ihr etabliertes MICE Camp um einen stärkeren Sales-Fokus. Ab 2025 wird aus der Veranstaltung das HSMA Sales & MICE Camp, das Vertrieb und Meeting- & Eventplanung enger verzahnt und damit direkt auf aktuelle Marktbedürfnisse reagiert.

04.12.2025, 13:40 Uhr

Strafvollzug

Schuhbeck: Entscheidung über Rückkehr in die Haft steht kurz bevor

Aus gesundheitlichen Gründen war die Freiheitsstrafe gegen den Starkoch monatelang ausgesetzt. „In wenigen Wochen“ soll sich entscheiden, ob die Haft fortgesetzt werden kann.

03.12.2025, 13:11 Uhr

Messe

370Grad – Starker Buchungsstart nach der Premiere

Erst im März feierte die 370Grad im Empire Riverside Hotel in Hamburg ihre erste Auflage. Für die nächste Veranstaltung im kommenden Jahr haben bereits viele Aussteller zugesagt.

03.12.2025, 10:30 Uhr

Nachbericht

Das war das GreenSign Future Lab 2025 in Berlin

Drei Tage lang wurde das JW Marriott Hotel Berlin zum Treffpunkt für nachhaltige Zukunftsgestaltung in der Hospitality – und HOGAPAGE war vor Ort. Das GreenSign Future Lab 2025 zeigte, wie Nachhaltigkeit, Digitalisierung und Wirtschaftlichkeit zusammenwirken und welche Entwicklungen die Branche künftig prägen könnten.

03.12.2025, 09:01 Uhr

Auszeichnung

Das ist der Gewinner des „Hotel Innovation Award“ 2025

Bereits zum vierten Mal wurde der „Hotel Innovation Award“ vergeben. Innovative Technologien standen dabei im Fokus. Überzeugen konnte ein Hotel in Wien.

01.12.2025, 10:23 Uhr

HOGAST im Gespräch

Aus Erfahrung klug beraten

HOGAST-Einkaufsberater Andreas Schandl über seinen bundesweiten Einsatz, strategische Einkaufsberatung und die Chancen regionaler Lieferpartnerschaften. Im Gespräch erklärt er, wie er durch seine praxisnahe Beratung echte Potenziale für Gastgeber aufzeigt – gerade im komplexen Zusammenspiel von Kosten, Qualität und Nachhaltigkeit.

01.12.2025, 08:33 Uhr