Panorama
Die Motel One Group zahlt ihren Mitarbeitern die Inflationsausgleichsprämie in voller Höhe aus. Im Interview mit der HOGAPAGE Redaktion erklärt Daniel Müller, CEO der Motel Group, seine Beweggründe.
30.01.2023, 11:20 Uhr
30.01.2023, 11:20 Uhr
Interview
Daniel Müller, CEO der Motel One Group, über die Inflationsausgleichsprämie
Die Motel One Group zahlt ihren Mitarbeitern die Inflationsausgleichsprämie in voller Höhe aus. Im Interview mit der HOGAPAGE Redaktion erklärt Daniel Müller, CEO der Motel Group, seine Beweggründe.
30.01.2023, 11:20 Uhr
Diskussion
Diskussion
Pasta energiesparend kochen: italienische Köche entsetzt
Lässt sich beim Nudelkochen Energie sparen? Der Wissenschaftler und Nobelpreisträger Giorgio Parisi hat eine Methode vorgestellt, um Pasta energieeffizienter zu kochen. Doch diese Idee traf bei einigen italienischen Köchen auf Unmut.
30.01.2023, 10:41 Uhr
Veranstaltung
Veranstaltung
Wettbewerb: „Bester Sommelier der Welt 2023“
Alle drei Jahre veranstaltet die „Association de la Sommellerie Internationale“ den Wettbewerb „Bester Sommelier der Welt“. In diesem Jahr findet der Wettbewerb vom 7. bis zum 12. Februar 2023 in Paris statt. Kann Deutschland den Titel verteidigen?
26.01.2023, 11:16 Uhr
Kochshow
Kochshow
„The Taste“: Frank Rosins Nachfolger steht fest
Er hat den Löffel abgegeben. Frank Rosin war im November bei „The Taste“ ausgestiegen. Er widmet sich nun anderen TV-Projekten: So sitzt er jetzt unter anderem in der Jury der Ableger-Show „The Sweet Taste“. Doch wer ist der neue Juror in der „The Taste“-Jury?
26.01.2023, 08:08 Uhr
Gesetz ist Gesetz
Gesetz ist Gesetz
Vegane Fleischerei bekommt Ärger von Lebensmittelpolizei
Es geht um die Wurst. In diesem Fall sogar um eine vegane. Für Aufsehen sorgt derzeit ein kurioser Fall in Dresden. Hier gibt es ab sofort keine „vegane Salami“ mehr zu kaufen. Was ist passiert?
25.01.2023, 14:01 Uhr
Veranstaltung
Veranstaltung
HSMA und Partner starten innovatives Fachevent für die Hotellerie
„Das Zeitalter der digitalen Herrschaft“ – so lautet der Titel des internationalen Revenue-Management-Events, das die HSMA gemeinsam mit verschiedenen Partnern organisiert. Im Fokus steht dabei die Automatisierung im Revenue Management.
25.01.2023, 12:00 Uhr
Veranstaltung
Veranstaltung
Eindrücke von der Jahreskonferenz des Ladies‘ Business Clubs
Am 12. Januar 2023 fand zum vierten Mal die Jahreskonferenz des Ladies‘ Business Clubs (LBC) statt. Veranstalter waren die H-Hotels. Im Hyperion Hotel Leipzig sprachen Referenten zu diversen Themen.
25.01.2023, 10:00 Uhr
Internorga
Internorga
Deutscher Gastro Gründerpreis 2023: Das sind die Top 10
Der Deutsche Gastro Gründerpreis 2023 biegt auf die Zielgerade ein. Jury und Social-Media-Fans haben in den vergangenen Tagen die Top 10 der Bewerber bestimmt, die im Halbfinale am 3. Februar ihr Start-up vor der Jury in Augsburg präsentieren dürfen.
24.01.2023, 08:54 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Guide Michelin 2023: Sterne-Verleihung in Karlsruhe
Die feierliche Sterne-Zeremonie mit den neuen Restaurantempfehlungen findet am 4. April 2023 in Karlsruhe statt. Die ehemalige Residenzstadt hat das Team des Guide Michelin begeistert und sich so den Zuschlag für die Sterne-Verleihung gesichert.
20.01.2023, 08:39 Uhr
