Panorama

Allgäuer Hoteliers schenken Betroffenen aus den Hochwassergebieten NRW und Rheinland-Pfalz einen Erholungsurlaub. Es werden noch weitere Gastgeber gesucht, die sich an der Aktion beteiligen wollen.
20.08.2021, 08:43 Uhr

Unterstützung

Hoteliers spendieren Flutopfern Urlaub

Allgäuer Hoteliers schenken Betroffenen aus den Hochwassergebieten NRW und Rheinland-Pfalz einen Erholungsurlaub. Es werden noch weitere Gastgeber gesucht, die sich an der Aktion beteiligen wollen.

20.08.2021, 08:43 Uhr

Jobbörse

Spitzengastronomie

„Man macht sich wahnsinnig abhängig“

2013 erkochte Roland Trettl einen Stern im „Ikarus – Hangar 7“ in Salzburg. Mittlerweile hat der Koch ein ambivalentes Verhältnis zu Sterne-Restaurants.

20.08.2021, 07:49 Uhr

Anuga Fine Food

Von Gourmet Foods bis Halal

Auf der Anuga Fine Food präsentieren Feinkost-Hersteller und Importeure aus aller Welt ihre Produkte. Zu den wichtigsten Themen dieses Jahr gehören Halal, Superfoods und die Transparenz rund um die Inhaltsstoffe.

19.08.2021, 14:30 Uhr

Umnutzung

Schweizer Familie baut Cuxhavener Wasserturm aus

Vor vier Jahren kaufte die Familie Caboussat den Cuxhavener Wasserturm. Nun sollen darin ein Café sowie mehrere Ferienwohnungen entstehen. Der Oberbürgermeister freut sich über die neue Verwendung des Turms.

19.08.2021, 06:21 Uhr

Interview

Aus Dichterstubn wurde Dichter

Die alte Dichterstubn hat nicht nur einen neuen Namen, sondern auch einen neuen Look. Grund dafür: der Umzug des Restaurants. Die Hintergründe erläutert Küchenchef Thomas Kellermann im HOGAPAGE Interview.

18.08.2021, 13:40 Uhr

Interview

„Die Gäste bleiben drei oder vier Wochen“

Die Alps Residences bieten spezielle Angebote für sogenannte „Workation“ an. HOGAPAGE hat mit Geschäftsführer Thomas Payr über den neuen Trend und die Möglichkeit, zusätzliche Geschäftsfelder zu erschließen, gesprochen.

18.08.2021, 07:49 Uhr

Lady Amarena Cocktail-Wettbewerb

Barladies only

Fabbri1905 fördert mit seinem Cocktailwettbewerb exklusiv für Barfrauen die Gleichstellung der Frauen. Die Vorauswahl findet am 30. August im Hotel Sonnreich in Loipersdorf statt.

17.08.2021, 13:10 Uhr

Interview

„Wenn man sich auf den Staat verlässt, steht man alleine da“

Die Hotellerie nimmt wieder Fahrt auf. Im HOGAPAGE Interview spricht Oliver Winter, CEO A&O; Hostels, über die Corona-Politik, die schwierige Personalsituation beim Re-Start und den Weg zum nachhaltigen Unternehmen.

16.08.2021, 11:33 Uhr

SÜDSTRAND OPENAIR

Gastspiel im Upstalsboom-Hotel

Auf dem Gelände des Upstalsboom Hotels fand in diesem Jahr erneut das Südstrand OpenAir statt. Dank klarem Hygienekonzept war die Veranstaltung für alle Beteiligten ein Erfolg.

16.08.2021, 08:32 Uhr