Panorama

Der renommierte Küchenchef ist mit einem European Hotel Award 2024 für sein Lebenswerk ausgezeichnet worden. Der sogenannte „Millennium Award for Lifetime Achievement“ soll seine bisherige Arbeit in der Welt der Haute Cuisine feiern.
30.10.2024, 11:09 Uhr

Auszeichnung

Ehrung für Sven Elverfeld

30.10.2024, 11:09 Uhr

Jobbörse

Wettbewerb

Sustainable Cocktail Challenge: Münchner Bartender gewinnt das deutsch-österreichische Finale

Gesucht war auch in diesem Jahr wieder der kreativste und nachhaltigste Cocktail auf Basis von Flor de Caña Rum. Ein Bartender aus München konnte sich jetzt den Sieg beim deutsch-österreichischen Finale der Sustainable Cocktail Challenge sichern.

29.10.2024, 10:49 Uhr

Interview

Highlights auf der Independent Hotel Show Munich 2024

Am 20. und 21. November 2024 findet erstmals die Independent Hotel Show Munich statt. Mieke Berkers, Director European Business Development der Montgomery Group, gibt einen Vorgeschmack auf die Messe und verrät, auf welche spannenden Highlights die Besucher sich freuen können.

29.10.2024, 09:40 Uhr

Todesfall

Starkoch Michael Wollenberg tödlich verunglückt

Er wurde einst als bester Fischkoch der Welt ausgezeichnet und erkochte sogar einen Michelin-Stern. Auf Zypern wollte er jetzt neu anfangen. Doch auf dem Weg dorthin verunglückte der Spitzenkoch Michael Wollenberg tödlich.

29.10.2024, 08:05 Uhr

Soziales

Fast 1,5 Mio. Euro für Kinderhilfe Stiftung

Die McDonald’s Benefiz Gala zugunsten schwerkranker Kinder hat in seiner 19. Ausgabe wieder kräftig Gelder gesammelt. Die feierliche Check-Übergabe wurde von dem Moderatoren-Team Thore Schölermann und Jana Ina Zarrella gestaltet.

28.10.2024, 07:17 Uhr

Auszeichnungen

Jetzt bewerben für den Internorga Zukunftspreis und den Next Chef Award 2025!

Im Rahmen der Internorga werden mit dem Internorga Zukunftspreis und dem Next Chef Award wieder zwei renommierte Preise verliehen. Unternehmen mit innovativen, nachhaltigen Ideen und Kochtalente können sich ab sofort für diese Auszeichnungen bewerben.

24.10.2024, 12:31 Uhr

Nachruf

McDonalds-Werbepionier ist gestorben

„I’m lovin’ it“ – dieser Werbeslogan prägt McDonald’s seit 2003. Entwickelt wurde er von Jürgen Knauss, der die Marke 40 Jahre lang mitgeprägt hat. Jetzt ist der deutsche Werber und Agenturchef im Alter von 86 Jahren verstorben.

23.10.2024, 08:31 Uhr

Umweltbewußtsein

Neues Nachhaltigkeitsevent für die Hospitality

Das GreenSign Institut präsentiert das Future Lab, ein neues Eventformat mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Digitalisierung. Vom 1. bis 3. Dezember 2025 findet die Premierenveranstaltung im JW Marriott Hotel in Berlin statt.

23.10.2024, 07:48 Uhr

Veranstaltung

Wertvolle Impulse beim 15. Spa Camp im Schloss Fleesensee

Inspiration, Austausch und zukunftsweisende Impulse: Vom 14. bis zum 16. Oktober fand das 15. Spa Camp im Schloss Fleesensee statt. Unter dem Motto „Queens & Kings“ hatten die 185 Teilnehmer aus der deutschsprachigen Spa- und Wellnessbranche die Möglichkeit, von interaktiven Diskussionsrunden und inspirierenden Impulsreferaten zu profitieren.

22.10.2024, 12:00 Uhr