Panorama

Das Wissen über digitale Lösungen in der Hotellerie ist vorhanden, umgesetzt wurde davon bisher jedoch wenig. Vor allem die hohen Investitionskosten schrecken Hoteliers ab, wie eine Dauer-Studie von Betterspace zeigt.
04.06.2021, 06:47 Uhr

Studie

Digitalisierung in der Hotellerie

04.06.2021, 06:47 Uhr

Jobbörse

Trendbarometer

Urlaub in Deutschland hoch im Kurs

45 Prozent der Reisewilligen haben ihren Urlaub bereits gebucht. Dabei ist Deutschland auch unabhängig von der Pandemie ein beliebtes Reiseziel, wie eine aktuelle Forsa-Umfrage zeigt.

02.06.2021, 13:56 Uhr

degefest-TrendAnalyse „Restart 2021/22“

Tagungsstätten wollen zurück zu alten Idealen

Wie hat die Pandemie den Tagungsmarkt verändert? Das wollte der Fachverband degefest herausfinden und hat seine Mitglieder bezüglich digitaler Möglichkeiten und veränderten Gastronomie-Angeboten befragt.

02.06.2021, 13:37 Uhr

Kooperation

Gegen Plastikmüll im Meer

Coca-Cola wird erster globaler Partner für die Umsetzung des Flussprojektes von The Ocean Cleanup. Gemeinsames Ziel ist es, die Plastikverschmutzung in den Weltmeeren einzudämmen.

02.06.2021, 12:17 Uhr

Wettbewerb

Wettstreit der Jung-Köche

Walburga Neuwirth aus dem Schloss Fuschl, a Luxury Collection Resort & Spa, geht als stolze Gewinnerin des sechsten Koch-Azubi Contests der Selektion Deutscher Luxushotels hervor.

02.06.2021, 11:34 Uhr

Interview

In einer Woche von Null auf Hundert

Michaela Doll-Lämmer ist für die Hotels und das Camp Resort des Europa-Parks verantwortlich. Im Interview mit HOGAPAGE spricht sie über den Start des Modellprojekts und die Zeit der pandemiebedingten Schließung.

02.06.2021, 10:17 Uhr

Messebranche

HOGA ist bereit für den Restart

Vom 17. bis 19. Oktober bietet die HOGA wieder eine Möglichkeit für den persönlichen Austausch und das Erleben von Produktinnovationen. Die Vorbereitungen laufen bereits seit einigen Monaten.

02.06.2021, 09:51 Uhr

Wettbewerb

Patissier des Jahres 2021 gesucht

Der Wettbewerb „Patissier des Jahres“ geht in die nächste Runde. Bis zum 31. Juli 2021 können sich Interessierte für einen Platz beim Finale auf der Foodmesse Anuga in Köln bewerben.

01.06.2021, 08:46 Uhr

Messe

„TRAVEL.21digital“ gestartet

Von 1. bis 3. Juni findet die „TRAVEL.21digital“ statt. Die Fachmesse rückt die Tourismusjahre 2022 und 2023 in Thüringen und damit das Jubiläum der Bibelübersetzung in den Fokus.

01.06.2021, 08:13 Uhr