Panorama

Im Bratwurst- und Kloßland Thüringen vermittelte die Olympiade der Köche in Erfurt so etwas wie Glamour am Herd. Damit ist es jetzt vorbei, die Veranstalter entschieden sich für einen neuen Austragungsort – Stuttgart.
19.07.2017, 06:38 Uhr

Aus in Erfurt

Olympiade der Köche zieht nach Stuttgart

19.07.2017, 06:38 Uhr

Jobbörse

„Sourtoe-Whiskey“

Hotelgast klaut amputierten Zeh aus Whiskeyglas

In Kanadas Wildnis herrscht nicht nur ein raues Klima, sondern auch eine kulinarische Sitte, die einem das Blut in den Adern gefrieren lässt. Wer den „Sourtoe-Whiskey“ bestellt, erhält in seinem Glas einen menschlichen Zeh dazu. Ein Gast nahm den Körperteil mit nach Hause.

18.07.2017, 09:11 Uhr

Gastronomie

Türkischer Fußballnationaltrainer zerlegt Restaurant

Fatih Terim kennt bei der gastronomischen Konkurrenz seines Schwiegersohns keine Freunde. Als der Mann seiner Tochter in Alacati ein Lokal eröffnete und sich ein Mitbewerber gegenüber ansiedelte, sorgte der türkische Fußballnationaltrainer für „klare Verhältnisse“.

18.07.2017, 08:06 Uhr

Stimmen von Arbeitnehmern

Darüber beschweren sich Gastronomen im Netz

Die Gastro ist ein hartes Pflaster. Auf allen Ebenen wird diskutiert und debattiert, wie man die Branche wieder attraktiver für Arbeitnehmer machen kann. Aber was genau stört die Arbeitnehmer am meisten? Wir haben uns mal angesehen, worüber sich Gastronomen auf Facebook am meisten aufregen.

18.07.2017, 07:38 Uhr

TV-Gastronomen

Die Kochprofis sollen jetzt Hochzeiten retten!

Jahre lang konnte man auf RTL 2 beobachten, wie die „Kochprofis“ mehr oder weniger erfolgreich gefährdeten Gastronomen unter die Arme griffen. Zuletzt gingen die Einschaltquoten jedoch immer weiter zurück. Neue Specials sollen den alten Glanz jetzt zurückbringen.

17.07.2017, 10:04 Uhr

Festival Food Zürich

Züricher Food Festival im September

Ob schweizer Klassiker, dampfende Straßenküchen, sogenannter „Slow Food“ oder mit Sternen ausgezeichnete Spitzengastronomie: Das Festival „Food Zürich“ legt den Fokus zwischen 7. und 17. September komplett auf das Essen.

17.07.2017, 09:25 Uhr

Spitzengastronomie

Jetzt auch Kaviar by Toni Mörwald

Der österreichische Sternekoch hat jetzt gemeinsam mit einem Fischereibetrieb aus dem Burgenland einen eigenen Zuchtkaviar auf den Markt gebracht. Man bringe Blinis, Sauerrahm und Champagner!

17.07.2017, 08:22 Uhr

Rechtsstreit

Sternekoch Harald Wohlfahrt klagt gegen Hotel Traube Tonbach

Spitzenkoch Harald Wohlfahrt (61) klagt vor dem Arbeitsgericht Pforzheim um Weiterbeschäftigung als Küchenchef des Restaurants „Schwarzwaldstube“ im Hotel Traube Tonbach.

14.07.2017, 10:00 Uhr

Über 16.000 Euro

München: Page ergaunert fünfstelligen Betrag

Mit einer simplen Fälschungsmethode erschlich sich ein Page des Münchener Mandarin Oriental Hotel einen hohen Geldbetrag. Nun wurde der Betrüger rechtskräftig verurteilt.

13.07.2017, 10:03 Uhr