Panorama

Ein gutes Restaurant erkennt man unter anderem an einer hochwertigen Speisekarte. Vor allem Rechtschreibfehler sollten vermieden werden.
11.12.2016, 09:38 Uhr

Tipp

Video: Die Speisekarte ist ein Aushängeschild

Ein gutes Restaurant erkennt man unter anderem an einer hochwertigen Speisekarte. Vor allem Rechtschreibfehler sollten vermieden werden.

11.12.2016, 09:38 Uhr

Jobbörse

Psychologie

Facts for FUN: Schmeckt’s von blauen Löffeln bitter oder süß?

Kaum einer isst freiwillig ein blaues Steak. „Verdorben!“, schreit unser Unterbewusstsein. Doch was gilt für die Farben beim Besteck? Und wofür sind Gäste bereit, mehr zu zahlen?

11.12.2016, 08:40 Uhr

Demonstration

Blutiger Protest von Tierschützern gegen Sternekoch Klaus Erfort

In Saarbrücken wurde es „blutig“: Sternekoch Klaus Erfort musste sich vor seinem Restaurant mit dem heftigen Protest der Tierschutzaktivisten von PETA auseinandersetzen – und alles nur wegen einer beliebten Delikatesse.

08.12.2016, 14:51 Uhr

Aktion

Adventskalender Türchen 9: Schreibset zu gewinnen

Tag für Tag neue Chancen auf ein tolles Geschenk! Im HOGAPAGE-Adventskalender erwarten Sie viele Überraschungen. Einfach reinklicken und mit etwas Glück gewinnen!

08.12.2016, 12:37 Uhr

Traditionen

Japaner mögen Zimmernummer 44 nicht

Weshalb Japaner niemals das Zimmer mit der Nummer 44 nehmen und warum Datteln bei arabischen Gästen Wunder wirken, erklärte nun ein Workshop der Eckert Hotelfachschule für Nachwuchskräfte in der bayerischen Hotellerie.

08.12.2016, 11:29 Uhr

Vergleich

Facts for FUN: Verkauft VW mehr Würste oder Autos?

Volkswagen macht nicht nur durch Abgaswerte von sich reden. Auch die Stückzahlen der werkseigenen Currywürste beeindrucken. Was verkauft der Konzern mehr: Autos oder Würste?

08.12.2016, 08:30 Uhr

Studie

Geschmacksfrage: Falsche Musik schlägt Gäste in die Flucht

Wer in einem Restaurant essen geht, hofft im besten Fall auf ein Geschmackserlebnis. Das betrifft nicht nur die Speisen auf dem Teller, sondern vielmehr auch die zum Essen kredenzte Musik. Bookatable, der Online-Reservierungs-Service, befragte 1.000 Deutsche zu ihrer bevorzugten musikalischen Untermalung eines Menüs im Restaurant.

07.12.2016, 15:17 Uhr

Fakten

Gastronomie – eine Welt für sich

Das ist einfach Tatsache. Was wir tagtäglich erleben, wie wir Gastronomen ticken – richtig verstanden werden wir nur von unseresgleichen!

07.12.2016, 14:55 Uhr

Aktion

Adventskalender Türchen 8: Buch „Grillgut“ zu gewinnen

Tag für Tag neue Chancen auf ein tolles Geschenk! Im HOGAPAGE-Adventskalender erwarten Sie viele Überraschungen. Einfach reinklicken und mit etwas Glück gewinnen!

07.12.2016, 12:35 Uhr