Panorama
Bis ins 18. Jahrhundert war das Übernachten in Gasthöfen keine Freude. Die Gäste wurden von Bettwanzen, Läusen und überaus ungenießbaren Essen empfangen. Ein Londoner Perückenmacher erkannte die Lage und half, das erste „Grandhotel“ zu eröffnen.
24.01.2024, 12:15 Uhr
24.01.2024, 12:15 Uhr
Hotellerie
Vor 250 Jahren eröffnete das erste Grandhotel in London seine Türen
Bis ins 18. Jahrhundert war das Übernachten in Gasthöfen keine Freude. Die Gäste wurden von Bettwanzen, Läusen und überaus ungenießbaren Essen empfangen. Ein Londoner Perückenmacher erkannte die Lage und half, das erste „Grandhotel“ zu eröffnen.
24.01.2024, 12:15 Uhr
Messe
Messe
Intergastra 2024: Chef-Sache kehrt mit frischem Konzept zurück
Die Chef-Sache ist zurück! Nach einer zweijährigen Pause wird diese einzigartige Veranstaltung für die Gastronomie auf der Intergastra 2024 wiederbelebt. Mit einem spannenden Bühnenprogramm, hochkarätigen Sprechern und einer live ausgetragenen Koch-Challenge verspricht die neue Chef-Sache frische Impulse und Inspirationen für die Branche.
23.01.2024, 14:36 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
Teamcup der Systemgastronomie in Aachen: Jetzt schnell noch anmelden!
Talente zeigen und Spaß haben: Am 2. März 2024 findet der Teamcup der Systemgastronomie in Aachen statt. Junge Nachwuchskräfte aus der Systemgastronomie haben die Chance, in spannenden Wettbewerbsaufgaben ihr Können unter Beweis zu stellen und sich von einer fachkundigen Jury bewerten zu lassen. Anmeldungen sind noch möglich.
22.01.2024, 11:23 Uhr
Nachruf
Nachruf
Hotelverband Deutschland trauert um Herbert Rütten
Herbert Rütten war langjähriger Vorsitzender der International Hotels Association (IHA) und ein bedeutender Vertreter der deutschen Hotellerie. Am Abend des 16. Januar 2024 ist er im Alter von 92 Jahren verstorben.
22.01.2024, 10:16 Uhr
Veranstaltung
Veranstaltung
Oktoberfest 2024 ohne Bauern, dafür mit Oide Wiesn
Freude bei den einen, Enttäuschung bei den anderen: Die Bauern werden dieses Jahr beim Oktoberfest nicht den Südteil des Festgeländes beanspruchen. Dafür ist nun Platz für die beliebte Oide Wiesn.
22.01.2024, 08:53 Uhr
Event
Event
Kempinski Hotel Frankfurt setzt beliebte Brunch-Reihe fort
Seit fast zwei Jahren ist der Sonntagsbrunch im Kempinski Hotel Frankfurt fester Bestandteil des gastronomischen Angebots. Auch in diesem Jahr gibt es bereits Termine für das Event, das jeweils unter einem anderen Motto stattfindet.
18.01.2024, 11:34 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
Meininger Hotels unterstützen Challenge von Red Bull
In sieben Tagen nach Berlin, mit „Red Bull“-Dosen als einziger Währung – das ist die Challenge bei „Red Bull Can You Make It? 2024“. Unterstützt wird das Event von den Meininger Hotels.
18.01.2024, 11:13 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Deutscher Gastro Gründerpreis 2024: Die Top 10 stehen fest
Auch in diesem Jahr haben sich sehr viele Start-ups beim Deutschen Gastro-Gründerpreis beworben. Aus allen Teilnehmern hat die Jury nun diejenigen ausgewählt, die sie in den Kategorien Innovation, Wirtschaftlichkeit und Persönlichkeit der Gründer am meisten überzeugten.
17.01.2024, 14:29 Uhr
Nachwuchsförderung
Nachwuchsförderung
Erfolgreiches 10. Azubi-Camp der Victor’s Residenz-Hotels
Drei Tage voller Wissen, Networking und Begeisterung für alle 140 Auszubildenden und dual Studierenden der Hotelgruppe – das war die 10. Ausgabe des Victor’s Azubi-Camps.
17.01.2024, 09:13 Uhr
