Panorama
McDonald’s ist eine der erfolgreichsten Fast-Food-Ketten der Welt. Das Geheimnis des Erfolgs lässt sich vermutlich nicht zuletzt auch durch den einmaligen Geschmack erklären. Doch jetzt will der Systemgastronom angeblich einige Rezepturen ändern.
07.03.2023, 12:45 Uhr
07.03.2023, 12:45 Uhr
Kulinarisches Feintuning
McDonald’s: Burger-Gerücht macht die Runde
McDonald’s ist eine der erfolgreichsten Fast-Food-Ketten der Welt. Das Geheimnis des Erfolgs lässt sich vermutlich nicht zuletzt auch durch den einmaligen Geschmack erklären. Doch jetzt will der Systemgastronom angeblich einige Rezepturen ändern.
07.03.2023, 12:45 Uhr
Lesungen
Lesungen
Literarische Genussmomente im Victor’s Residenz-Hotel Schloss Berg
Inmitten von Weinbergen wird ein neues Kapitel aufgeschlagen – auch in diesem Jahr verwandelt sich das Victor’s Residenz-Hotel Schloss Berg in Perl-Nennig zum Schauplatz für fesselnde Geschichten. Was steckt dahinter?
07.03.2023, 10:02 Uhr
Preisverleihung
Preisverleihung
Craft Spirits Berlin Awards 2023: Das sind die Gewinner
Ausgezeichnete Handarbeit: Am 4. März 2023 endete der internationale Spirituosenwettbewerb in Berlin mit einer spritzigen Preisvergabe. Wer konnte die Jury von seinem Produkt überzeugen?
06.03.2023, 13:18 Uhr
Branchen-Events
Branchen-Events
Accor setzt mit Roadshow neue Impulse
Von München über Frankfurt am Main bis nach Berlin: Vom 28. Februar bis 2. März tourte Accor mit seiner „Accor Inspiring MICE“-Roadshow durch Deutschland. Was waren die Highlights?
06.03.2023, 11:01 Uhr
Feierlichkeiten
Feierlichkeiten
Krönung von Charles III: Bars und Pubs mit Sonderrecht
Die Vorbereitungen für die Krönungszeremonie laufen auf Hochtouren. Am 6. Mai 2023 soll Charles III. in der Westminster Abbey die Krone aufs Haupt gesetzt werden. Angesichts der Feierlichkeiten werden Bars und Pubs in England und Wales mit Sonderrechten ausgestattet.
06.03.2023, 09:25 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
Pizza-WM: Weltmeister will Super Champion werden
Vor zwei Jahren feierte Francesco Ialazzo einen Triumph: In Neapel setzte er sich bei der Weltmeisterschaft des Berufsverbands der professionellen Pizzabäcker und Konditoren gegen Kollegen aus mehreren Ländern durch. An diesen Erfolg möchte er nun anknüpfen. Die Vorbereitungen laufen.
06.03.2023, 08:48 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
„Familien Natur Resort Moar Gut“ erhält Staatspreis
Das Bundesministerium für Arbeit und Wirtschaft (BMAW) schreibt alle zwei Jahre den Staatspreis „Beste Lehrbetriebe – Fit for Future“ aus. In der Kategorie Ausbildungspraxis konnte sich das Fünf-Sterne-Familien-Natur-Resort aus Großarl mit seinem bemerkenswerten Lehrlingsprojekt gegen 156 Betriebe durchsetzen.
02.03.2023, 14:20 Uhr
Interview
Interview
Phillip Preuß über nachhaltiges Wirtschaften in der Betriebsgastronomie
Flexible Lösungen sind in der Betriebsgastronomie gefragter denn je. Im Interview spricht Phillip Preuß, Geschäftsführer des Cateringunternehmens L&D;, darüber, wie er den schwankenden Gästezahlen nach der Pandemie und dem Fachkräftemangel begegnet.
02.03.2023, 14:16 Uhr
Hotel-Helden-Cup
Hotel-Helden-Cup
Die Hotellerie läuft
Ein Branchentreff der besonderen Art: Am Abend nach einem Hoteliers-Workshop ist ein ganz besonderes Projekt entstanden. Dieses soll die Hotellerie zum Laufen bringen und sie so verbinden.
02.03.2023, 12:13 Uhr
