Panorama

Um sozial schwache Menschen zu unterstützen, haben Gastronomen weltweit Hilfskonzepte entwickelt. Das Prinzip ist einfach: Gäste können über einen Aufschlag Hilfsbedürftige unterstützen.
05.10.2022, 08:21 Uhr

Solidarität

Gastronomieinitiativen zur Unterstützung Bedürftiger

Um sozial schwache Menschen zu unterstützen, haben Gastronomen weltweit Hilfskonzepte entwickelt. Das Prinzip ist einfach: Gäste können über einen Aufschlag Hilfsbedürftige unterstützen.

05.10.2022, 08:21 Uhr

Jobbörse

Messe

Berlin Food Week startet mit neuer Kampagne

Die Berlin Food Week findet heuer vom 10. bis 16. Oktober 2022 statt. Die diesjährige Kampagne „Gönn dir Gastro“ soll mehr junge Leute für die Gastronomie begeistern.

04.10.2022, 14:37 Uhr

Wettbewerb

S.Pellegrino Young Chef Award: deutscher Vorentscheid läuft

Zehn Küchentalente kämpfen zur aktuellen Stunde in der The Taste Academy in Köln um den Einzug ins Weltfinale in Mailand.

04.10.2022, 13:14 Uhr

Spendenaktion

Wohltätigkeitskick endet mit Sieg der Gastronomen

Kicken für den guten Zweck: Am 03. Oktober traf die österreichische Fußballnationalmannschaft der Gastronomie (ÖFG) auf eine Mannschaft des Tourismusverbands der Erlebnisregion Schladming-Dachstein.

04.10.2022, 12:11 Uhr

Wahlergebnis

Mit Katrin Lang steht die 74. Deutsche Weinkönigin fest

Am 30. September wurde die Wahl zu deutschen Weinkönigin 2022 ausgetragen. Die Gewinnerin setzte sich gegen die vier weiteren Finalistinnen vor einer 70-köpfigen Jury durch.

04.10.2022, 12:06 Uhr

Schlussbilanz

Diesjährige Wiesn – friedlich, verregnet, weniger Gäste

Trotz nass-kaltem Wetter zog das Oktoberfest auch dieses Jahr knapp 6 Millionen Gäste an. Nach dem gestrigen Abschluss kann jetzt Bilanz gezogen werden.

04.10.2022, 11:33 Uhr

Interview

The Hearts Hotel führt Energiepauschale ein

Das The Hearts Hotel rechnet nach aktuellen Preisen mit Mehrkosten für Wärme und Energie in Höhe von 200.000 Euro pro Jahr. Daher hat das Hotel in Braunlage jetzt eine Energiepauschale in Höhe von drei Euro pro Nacht und Gast eingeführt. Im Interview mit HOGAPAGE erklärt Geschäftsführer Meik Lindberg, inwiefern diese die höheren Kosten ausgleichen soll.

04.10.2022, 10:17 Uhr

Vor Gericht

Alfons Schuhbeck: Prozess wegen Steuerhinterziehung beginnt

Alfons Schuhbeck baute sich als Spitzenkoch ein regelrechtes Firmengeflecht auf. Inzwischen hat er Insolvenz angemeldet – und könnte jetzt sogar im Gefängnis landen.

03.10.2022, 10:58 Uhr

TV-Tipp

Tim Mälzer: Dokumentation zur Inklusion in der Gastronomie

In der dreiteiligen Doku „‚Zum Schwarzwälder Hirsch‘ – eine außergewöhnliche Küchencrew und Tim Mälzer“ will der Fernsehkoch Menschen mit Down-Syndrom an den Restaurant-Service und die Arbeit in der Küche heranführen.

30.09.2022, 10:27 Uhr