12 Tricks, um beim Zwiebelschneiden nicht zu heulen
Jeder von euch kennt es: Man ist gerade fröhlich dabei, die Zwiebel in neckische Brunoise zu atomisieren – und dann wird man plötzlich zur kindischen Heulsuse. Hier die besten Tricks, wie du beim Zwiebelschneiden nicht weinen musst:
Schnapp dir das schärfste Messer, das du dem Chef stibitzen kannst
Die Zwiebelgase kommen nur durch Zerdrücken oder Zerquetschen frei. Bei einem sauberen Schnitt passiert dagegen ziemlich wenig.
Schneide die Zwiebel im Sitzen – statt darübergebeugt im Stehen
Die Reizdämpfe ziehen fast immer senkrecht nach oben. Besser, dein hübscher Gesichtskolben ist da nicht im Weg.
Schneide die Zwiebel im Wasserbecken
Die Dämpfe gehen in den Untiefen des Waschbeckens über Bord. Aber Vorsicht: Die ganze Sache hat schon manchem ein Handvoll Finger gekostet!
Dreh doch einfach mal die Abzugshaube an
Nicht nur heißer Wasserdampf zieht durch die Wandröhren ab, sondern auch lästige Zwiebelgase.
Knall dir deine Kontaktlinsen in die Augen
Die Erklärung liegt auf der Hand – oder vielmehr im Auge: Die Zwiebeldämpfe treffen nur die Linse, nicht die Iris selbt.
Zieh ne hübsche Taucherbrille an
Schaut zwar doof aus, funktioniert aber prima!
Atme durch den Mund und streck dabei deine Zunge raus
Sieht noch doofer aus wie die Taucherbrille, aber selbst renommierte Spitzenköche schwören auf diese Technik!
Reibe das Schneidebrett etwas mit Essig ein
Das Zwiebelgas hat zwar eine Vorliebe für menschliche Augäpfel, doch Essig mag es noch sehr viel lieber!
Schneid die Zwiebel direkt neben einem kochenden Wassertopf
Der Wasserdampf zieht die Zwiebelgase prompt mit sich nach oben. Ansonsten ist er eh‘ zu nichts mehr zu gebrauchen…
Pfeif‘ der Zwiebel deinen Lieblingssong von Justin Biber vor
Erklärung: Haben wir keine, aber auch das funktioniert! Okay, okay, es kann natürlich auch irgendein Hit von Helene Fischer oder Metallica sein…
Frier‘ die Zwiebel vorher 10 Minuten ein
Dem zwiebeligen Reizgas ist es dann einfach zu kalt, um abzuhauen.
Steck dir ein Stück Brot in den Mund
Soll nicht nur gegen beißenden Hunger, sondern auch gegen bissige Zwiebeln helfen.
