Branchenimpuls

Neuer Hospitality-Podcast „Ausgebucht“ rückt Profitabilität in den Fokus

Oliver Meyer, CEO von HotelPartner Revenue & Profit Management, und David Frei, General Manager des Hotel Grace La Margna St. Moritz
Oliver Meyer (HotelPartner Revenue & Profit Management) und David Frei (Hotel Grace La Margna St. Moritz) sprechen im Rahmen des neuen Dialogformats über wirtschaftliche Herausforderungen der Hotellerie. (Foto: © FH Media & Consulting/Florian Hacke)
Oliver Meyer initiiert ein Dialogformat für die Hotellerie. Thematisiert werden wirtschaftliche Stabilität, strategische Steuerung und unternehmerische Widerstandsfähigkeit in unsicheren Märkten.
Montag, 02.03.2026, 09:20 Uhr, Autor: Sarah Hoffmann

Mit „Ausgebucht“ geht ein neues Podcast- und Videoformat an den Start, das zentrale ökonomische Herausforderungen der Hotellerie beleuchtet. Initiator ist Oliver Meyer, Gründer von HotelPartner Revenue & Profit Management. Die Premiere findet auf der ITB Berlin statt, der weltweit größten Tourismusmesse.

Im Mittelpunkt steht die Frage, warum Hotels trotz guter Nachfrage wirtschaftlich unter Druck geraten und welche Faktoren tatsächlich über die Profitabilität entscheiden.

Wirtschaftlicher Druck trotz guter Nachfrage

Ausgangspunkt des Formats ist eine Beobachtung, die Oliver Meyer in zahlreichen Branchengesprächen bestätigt sieht: Trotz grundsätzlich vorhandener Nachfrage geraten Betriebe unter Druck, Margen schrumpfen, Kosten steigen, Planbarkeit sinkt.

„Nachfrage allein macht noch kein tragfähiges Geschäftsmodell“, so Meyer. „Wirtschaftlicher Erfolg entsteht aus dem Zusammenspiel von Preisstrategie, Kostenstruktur, Distribution, Organisation und Technologie.“

Hier setzt „Ausgebucht“ an und ordnet zentrale Fragestellungen des Revenue & Profit Managements neu ein. Statt isolierter Kennzahlen stehen ganzheitliche Performance-Betrachtungen im Fokus: Top-Line, Bottom-Line, Profitabilität und nachhaltige Resilienz.

Dialogplattform für Entscheidungsträger

Das Format richtet sich an Entscheidungsträger, die für den wirtschaftlichen Erfolg von Hotels verantwortlich sind – von Eigentümern und Geschäftsführern über Revenue Managern bis hin zu operativen Führungskräften. Gesprächspartner sind Entscheider und Branchenexperten aus der DACH-Region.

Die ökonomischen Zusammenhänge werden dabei nicht isoliert betrachtet, sondern im Zusammenspiel von Markt, Preis, Kosten, Organisation und Technologie eingeordnet. Thematisch reichen die Gespräche von Markttrends, Preisstrategien und technologischen Entwicklungen bis hin zur Frage, wie Hotels in einem zunehmend volatilen Umfeld wirtschaftlich stabil, profitabel sowie resilient bleiben können.

Einordnung statt Produktversprechen

Ziel des Formats ist es, einen offenen, sachlichen Branchendialog zu ermöglichen – jenseits von Produktversprechen oder Verkaufsargumenten. „Ausgebucht“ versteht sich bewusst nicht als Marketing- oder Fachformat mit schnellen Schlagworten, sondern als Plattform zur Einordnung wirtschaftlicher Zusammenhänge.

Der Podcast soll Orientierung bieten in einer Branche, die sich im Spannungsfeld aus Volatilität, steigender Komplexität und strukturellem Wandel neu ausrichten muss.

Auftakt auf der ITB Berlin

Der Start auf der ITB Berlin ist bewusst gewählt. Kaum ein anderer Ort bündelt innerhalb des internationalen Tourismus globale Markttrends, Investitionsperspektiven und technologische Innovationen derart konzentriert.

Zum Auftakt widmen sich die Gespräche unter anderem der Entwicklung von „Perfect Price“ zu „Perfect Profit“, der strategischen Verknüpfung von Preis- und Kostenmanagement, den Bruchstellen komplexer Systemlandschaften sowie der Frage, warum Technologie nur dann Mehrwert schafft, wenn sie in wirtschaftliche Gesamtzusammenhänge eingebettet wird.

„Ausgebucht“ wird als Audio- und Videoformat produziert und über die relevanten Plattformen ausgespielt. Konzipiert ist das Format als langfristig angelegte Wissens- und Diskursplattform für die Hotellerie im deutschsprachigen Raum.

(HotelPartner/ SAHO)

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