Gesellschaft

Inmitten der Corona-Krise hat der Gastronomieführer Guide Michelin mit dem Marseiller „AM“ ein neues Spitzenrestaurant in Frankreich mit drei Sternen bedacht.
18.01.2021, 13:08 Uhr

Frankreich

Guide Michelin kürt neues 3-Sterne-Restaurant

Inmitten der Corona-Krise hat der Gastronomieführer Guide Michelin mit dem Marseiller „AM“ ein neues Spitzenrestaurant in Frankreich mit drei Sternen bedacht.

18.01.2021, 13:08 Uhr

Jobbörse

Umfrage

Österreichs Gastronomie: Was sich Gäste nach dem Lockdown wünschen

In einer aktuellen Umfrage des Omnichannel-Anbieters Lightspeed wurden Österreicher zu ihren Wünschen nach dem Lockdown befragt. Klarer Sieger: ein Restaurantbesuch mit Familie und Freunden.

15.01.2021, 11:13 Uhr

Urlaub in Corona-Zeiten

Studie: Mehrheit der Deutschen will 2021 verreisen

Obwohl Covid Urlaube schwieriger macht, will weitaus mehr als die Hälfte der Deutschen auch dieses Jahr verreisen. Eine große Rolle bei der Buchung spielen die Schutzmaßnahmen im Urlaubsland.

15.01.2021, 10:15 Uhr

Kulinarik

Slowenien zur Europäischen Region der Gastronomie 2021 ernannt

Zwischen natürlicher Küche und leuchtenden Michelin-Sternen: Slowenien wird bei den Kulinarikern offensichtlich immer beliebter. Auch ein neues Gastronomie-Label geht dort nun an den Start.

05.01.2021, 11:55 Uhr

Trends 2021

„Eine starke Community ist das nachhaltigste Loyalty-Programm“

Das kommt 2021 auf den Tisch – Socialwave-Geschäftsführer Felix Schönfelder über fünf Gastro-Trends nach dem Pandemie-Jahr.

03.01.2021, 08:08 Uhr

Auszeichnung

Leaders Club kürt MUTMACHA! 2020

Statt des Leaders Club Awards hat das Gastro-Netzwerk dieses Jahr den „MUTMACHA! 2020“-Preis verliehen. Ausgezeichnet wurden Initiativen und Persönlichkeiten, die für Solidarität und Empathie in der Corona-Krise stehen.

17.12.2020, 13:43 Uhr

Initiative „Leere Stühle“

Schwarze Geschenke für die Bundesregierung

Mit schwarzen Geschenkpaketen will die Initiative „Leere Stühle“ auf versprochenen, aber nicht ausgezahlten Hilfen aufmerksam machen und ruft Unternehmen zum Mitmachen auf.

16.12.2020, 09:13 Uhr

„Kehrwieder Pakete“

Tim Mälzer und Fabio Haebel starten Solidaritätsaktion

Um die Hamburger Gastronomen zu unterstützen, haben die beiden Szene-Gastronomen die „Kehrwieder Pakete“ geschnürt – Genussboxen, deren Erlös der Branche zugute kommt.

14.12.2020, 11:05 Uhr

OpenTable

Studie: Vorfreude der Gäste auf Lokal-Öffnungen ungebrochen

Eine OpenTable-Studie zeigt, dass Gäste auch nach Verlängerung des Teil-Lockdowns nicht auf Besuche im Restaurant verzichten möchten. Dabei sind jedoch die Hygienemaßnahmen ausschlaggebend.

10.12.2020, 10:54 Uhr