Gesellschaft

Für mehr Nachhaltigkeit hat Flyeralarm Packaging ein Verpackungssortiment entwickelt, das kunststofffrei und kompostierbar ist. Für Gastronomen und Co. interessant machen es aber auch zwei weitere Eigenschaften.
16.07.2019, 12:17 Uhr

Lebensmittelverpackungen

Plastikfrei genießen

16.07.2019, 12:17 Uhr

Jobbörse

Nachhaltigkeit

GreenSign-Siegel für Hotellerie immer beliebter

Hoteliers entscheiden sich zunehmend für die Zertifizierung, die ihren Umwelt- und Klimaschutz auszeichnet. Auch Übernachtungsgäste achten immer mehr auf einen nachhaltig geführten Betrieb.

08.07.2019, 10:03 Uhr

Studie

HOTREC beleuchtet Bestell- und Reservierungsverhalten

Eine groß angelegte Studie im Auftrag von HOTREC hat Buchungsplattformen und Online-Lieferdienste unter die Lupe genommen. Das Ergebnis: Noch viel zu wenige Restaurants haben sich auf das veränderte Gästeverhalten eingestellt.

03.07.2019, 09:02 Uhr

„Disversity-Aktion“

Burger King presst Diamanten aus Whopper

Burger King hat einen Whopper verkohlen lassen und aus der Asche echte Diamanten gewonnen. Diese werden nun einem gleichgeschlechtlichen Paar zur Hochzeit übergeben – als Zeichen der Toleranz des Unternehmens.

01.07.2019, 12:36 Uhr

Grüne Systemgastronomie

McDonald’s will Plastikverbrauch deutlich reduzieren

Zehn Tage lang hat das Fast-Food-Unternehmen in einem Live-Experiment getestet, wie man nachhaltige Verpackungslösungen im Tagesgeschäft umsetzen kann. Jetzt folgen konkrete Maßnahmen.

28.06.2019, 09:29 Uhr

Für glückliche Hühner

Best Western verzichtet künftig auf Käfigeier

Die weltweite Hotelkette hat dem Drängen von Tierschützern nachgegeben: Bis 2025 soll die Umstellung auf Eier aus Boden- bzw. Freilandhaltung erfolgen.

25.06.2019, 11:00 Uhr

Für den guten Zweck

Gastronomie zelebriert Negroni Week

Eine Woche lang steht der italienische Cocktail ganz oben auf den Getränkekarten von Restaurants und Bars. Jeder verkaufte Negroni bedeutet dann eine wohltätige Spende. Auch L’Osteria ist dabei.

24.06.2019, 09:05 Uhr

Studie

Wie sich das Reiseverhalten bei Frauen und Männer unterscheidet

Männer sind Romantiker, Frauen eher wissbegierig. Oder ist doch eher andersherum? Wie unterschiedlich das Reiseverhalten unter den Geschlechtern tatsächlich ist, zeigt nun eine aktuelle Umfrage von Allianz Partners.

19.06.2019, 10:33 Uhr

Umfrage

Krombacher nimmt Deutschlands Grilltypen unter die Lupe

Die Brauerei Krombacher hat eine ungewöhnliche Online-Umfrage bei YouGov in Auftrag gegeben: Bundesweit wurden über 2.000 Personen nach ihren Grillgewohnheiten befragt. Wie also ticken die deutschen Fleischliebhaber?

19.06.2019, 09:05 Uhr