Gesellschaft

An der weltweiten Umweltaktion „Earth Hour“, organisiert vom WWF, beteiligt sich das Park Inn Hotel am Berliner Alexanderplatz bereits zum elften Mal. Nicht sein einziges „grünes“ Statement.
28.03.2019, 09:03 Uhr

Aktion für den Klimaschutz

Lichter aus im Park Inn

An der weltweiten Umweltaktion „Earth Hour“, organisiert vom WWF, beteiligt sich das Park Inn Hotel am Berliner Alexanderplatz bereits zum elften Mal. Nicht sein einziges „grünes“ Statement.

28.03.2019, 09:03 Uhr

Jobbörse

Umweltaktion

100 Hotelmitarbeiter entrümpeln die Alster

Ganze 100 Mitarbeiter der drei Hamburger Luxushotels Le Méridien Hamburg, Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten sowie The Fontenay traten an der Alster zum Frühjahrsputz an. Auch die Generaldirektoren mussten ran.

26.03.2019, 11:42 Uhr

Aktionswoche gegen Rassismus

„Luzern isst vielfältig“

40 Gastronomiebetriebe in Luzern kämpfen in der Aktionswoche von 18. bis 24. März 2019 mit Teigtaschen gegen Rassismus. Unterstützt wird die Aktion vom Verband GastroLuzern.

13.03.2019, 09:43 Uhr

Foodporn

Juan Amador verbannt Food-Fotos

Radikaler Schnitt des Spitzenkochs: Der gesamte Restaurant-Auftritt soll künftig auch online ohne Food-Fotos auskommen. Seinen Gästen das Fotografieren verbieten will er allerdings nicht.

08.03.2019, 09:05 Uhr

Kaffeesiederball 2019

“Das Glück liegt im Kaffeehaus“

Der restlos ausverkaufte Kaffeesiederball lockte vor kurzem rund 2600 Gäste an und verwandelte die Wiener Hofburg wieder in das größte Kaffeehaus der Welt.

01.03.2019, 11:07 Uhr

Ist Geiz wirklich geil?

Warum schätzen die Deutschen hochwertiges Essen so gering?

Diese Frage stellt sich Jakob Strobel y Serra, stellvertretender Leiter des Feuilletons bei der FAZ, in seinem Feinschmecker-Kommentar. Vor allem an Fürsprechern der Haute Cuisine in der Öffentlichkeit fehle es.

26.02.2019, 13:00 Uhr

Umfrage

Top 5 der Ansprüche von Familien an Urlaubsunterkünfte

Frische Luft, Sauberkeit und erholsamer Schlaf – wichtige Kriterien, wenn es für Familien an die Urlaubsplanung geht. Welche noch dazuzählen, macht jetzt eine von Premier Inn beauftragte Forsa-Umfrage deutlich.

21.02.2019, 11:09 Uhr

Wettbewerb

Nachhaltiges Gastrokonzept? Mitmachen und gewinnen

Die Kreativagentur Branding Cuisine sucht noch bis Ende Februar Deutschlands nachhaltigstes Gastrokonzept. Wer gewinnt, kann sich über Preise im Wert von bis zu 10.000 Euro freuen.

14.02.2019, 13:23 Uhr

Psychologie

Die 14 cleversten Verkaufstricks in der Speisekarte

Eine gut gemachte Speisekarte leistet weitaus mehr als nur die Speisen- und Getränkeauswahl des Restaurants zu präsentieren. Wir verraten 14 Profitricks, wie Sie mit Speise- und Getränkekarten Ihre Umsätze steigern.

13.02.2019, 10:21 Uhr