Umfrage

Was entscheidet beim Essen: Geschmack oder Preis?

Für 54 Prozent zählt beim Essen vor allem Geschmack. (Foto: Jacek Chabraszewski/fotolia)

Was ist beim Essen am Wichtigsten? Dass das Essen gesund ist? Dass es möglichst wenig Zeit in Anspruch nimmt? Oder vielleicht doch der Geschmack?

Dienstag, 14.08.2018, 12:35 Uhr, Autor: Markus Jergler

Das Ergebnis ist tatsächlich weniger eindeutig, als viele vielleicht vermutet hätten. Für mehr als die Hälfte der Bundesbürger geht beim Essen Geschmack vor Gesundheit: In einer repräsentativen Umfrage des Apothekenmagazins „Senioren Ratgeber“ gaben 53,6 Prozent an, das Wichtigste beim Thema Essen und Ernährung sei für sie, dass es möglichst gut schmeckt.

Vor allem für viele Männer (63,8 Prozent) zählt in erster Linie der Geschmack, bei den Frauen sind es 43,9 Prozent. Dass das Essen möglichst gesund ist, steht nur für ein Viertel der Deutschen (26,4 Prozent) im Vordergrund – 18,4 Prozent bei Männern und 34,1 Prozent bei Frauen. 8,3 Prozent nennen als das Wichtigste, dass das Essen möglichst schnell zubereitet ist, für 5,4 Prozent steht an erster Stelle, dass es möglichst wenig kostet. Nachhaltige – also umwelt- und klimafreundlich produzierte – Zutaten sind für 3,6 Prozent der Deutschen entscheidend, ein möglichst kalorienarmes Essen für 2,7 Prozent. (ots/MJ)

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