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Mit gerade einmal 25 Jahren ist Ben Schütz Executive Chef auf der EUROPA von Hapag-Lloyd Cruises – ein eindrucksvolles Beispiel dafür, wie schnell sich eine Karriere bei sea chefs entwickeln kann.
16.01.2026, 08:00 Uhr
16.01.2026, 08:00 Uhr
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Karriere mit Aussicht
Küchenchef Ben Schütz über seinen Weg an Bord der EUROPA mit sea chefs
Mit gerade einmal 25 Jahren ist Ben Schütz Executive Chef auf der EUROPA von Hapag-Lloyd Cruises – ein eindrucksvolles Beispiel dafür, wie schnell sich eine Karriere bei sea chefs entwickeln kann.
16.01.2026, 08:00 Uhr
Serienidee
Serienidee
Restaurant „Kanaan“ in Berlin inspiriert neues Serienprojekt
Ein neues Serienprojekt erzählt von zwei Männern, die in Berlin ein Restaurant eröffnen – inspiriert vom echten „Kanaan“ und seinen Betreibern. Im Mittelpunkt stehen die Herausforderungen zwischen gesellschaftlichen Erwartungen, wirtschaftlichem Druck und persönlichen Widersprüchen.
14.01.2026, 14:31 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Hermann Bareiss wird mit 69. Brillat Savarin-Plakette geehrt
Die FBMA-Stiftung ehrt den Seniorchef des Fünf-Sterne-Superior-Resorts Bareiss in Baiersbronn mit einer der wichtigsten Auszeichnungen des Gastgewerbes. Die Verleihung findet im Frühsommer 2026 statt.
13.01.2026, 12:09 Uhr
McDonald’s
McDonald’s
Ex-Bundesliga-Trainer betreibt jetzt Fast-Food-Restaurant
Alexander Nouri wagt den Neustart als Chef einer Burgerkette. Was er aus dem Fußball für den Fast-Food-Alltag mitnimmt.
02.01.2026, 08:16 Uhr
TV-Koch
TV-Koch
Alexander Herrmann über den Kochstart seines Sohnes
Anime statt Rezept: TV-Koch Alexander Herrmann erzählt, wie Paul schon als Teenager Gerichte nachkochte. Heute arbeitet sein Sohn nach der Ausbildung in einem Restaurant in Düsseldorf.
02.01.2026, 07:19 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Max Luscher erhält Green Monarch Award 2025
Der Gründer und Geschäftsführer von coffee, brownies & downies, Max Luscher, ist Preisträger des Awards in der Kategorie „Personality“. Verliehen vom GreenSign Institut, zeichnet dieser Persönlichkeiten aus, die mit Leidenschaft, Mut und Weitblick nachhaltige Veränderung vorantreiben.
16.12.2025, 13:26 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Sascha Schmidt ist „Sommelier des Jahres“
Sascha Schmidt, Head Sommelier des Zwei-Sterne-Restaurants Ammolite – The Lighthouse Restaurant im Europa-Park, wurde von der Initiative „Die 101 Besten“ zum Sommelier des Jahres gekürt. Die Auszeichnung unterstreicht das hohe Ansehen, das Schmidt auch innerhalb der Branche genießt.
12.12.2025, 09:06 Uhr
Strafvollzug
Strafvollzug
Schuhbeck bleibt weiter auf freiem Fuß
Aus gesundheitlichen Gründen war die Haftstrafe gegen den Münchner Starkoch ausgesetzt worden. Und dabei soll es auch erst einmal bleiben.
11.12.2025, 06:40 Uhr
Kandidatur
Kandidatur
Alexander Herrmann geht in die Kommunalpolitik
Vom Herd in die Politik: Eigentlich kennt man Alexander Herrmann als Spitzenkoch. Jetzt tritt er für die CSU an: Bei der Kommunalwahl 2026 kandidiert der Franke für den Kulmbacher Kreistag – von einem Spitzenplatz ist er jedoch weit entfernt.
09.12.2025, 13:43 Uhr
