Leute

Ende Januar 2017 tritt Spitzenkoch Marvin Böhm im Finale des internationalen Kochwettbewerbs Bocuse d’Or in Lyon an. Nun trainiert er in einer „Kochbox“ im Metro-Großmarkt Braunschweig.
23.11.2016, 10:29 Uhr

Marvin Böhm

Training für die Koch-Weltmeisterschaften

Ende Januar 2017 tritt Spitzenkoch Marvin Böhm im Finale des internationalen Kochwettbewerbs Bocuse d’Or in Lyon an. Nun trainiert er in einer „Kochbox“ im Metro-Großmarkt Braunschweig.

23.11.2016, 10:29 Uhr

Jobbörse

Pachtvertrag

Christian Schottenhamel macht das Rennen: Wiesn-Wirt übernimmt Nockherberg

Wenn der Politikprominenz im kommenden Jahr auf dem Nockherberg wieder spöttisch der Spiegel vorgehalten wird, heißt der neue Gastgeber des Spektakels Christian Schottenhamel. Der Münchner Wirt übernimmt die berühmte Brauereigaststätte.

22.11.2016, 15:53 Uhr

Abstimmung

Neuer DEHOGA Präsident Guido Zöllick

Mit 90 von insgesamt 116 gültigen Stimmen hat Guido Zöllick das Rennen um die Präsidentschaft des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband) gewonnen. Der 46-Jährige setzte sich gegen Gereon Haumann (26 Stimmen) durch.

21.11.2016, 15:28 Uhr

Promis

Wenn Fußballer zu Hoteliers werden

Christiano Ronaldo ist nicht nur einer der besten Fußballer der Welt, sondern auch Hotelier. An kaum einem Sportler scheiden sich die Geister so extrem, wie die dem 31-jährigen Portugiesen. Kein Wunder, dass auch in seinem Hotel so manches anders ist.

20.11.2016, 10:14 Uhr

Wettbewerb

Aramark – National Chef of the Year 2016 gekürt

Beim zweiten nationalen Chefs`Cup in Berlin am 3. November traten sechs Aramark-Köche gegen einander an. Mit seiner Handwerklichkeit und Kreativität konnte Stefan Schmitt die Jury um Drei-Sterne-Koch Harald-Wohlfahrt und Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann überzeugen.

08.11.2016, 14:56 Uhr

Tragödie

18-jährige Pizzabotin von Polizei tot gefahren!

Die Gastronomie ist leider nicht immer ungefährlich. In Hannover wurde eine gerade erst volljährige Pizzalieferantin von einer Polizeistreife erfasst und erlag im Krankenhaus ihren Verletzungen.

07.11.2016, 12:50 Uhr

Promis

Darauf ein kühles „Tils“: Til Schweiger eröffnet Restaurant in Hamburg

Nun ist es offiziell: Der Schauspieler Til Schweiger ist unter die Gastronomen gegangen. Am Mittwochabend eröffnete der 52-Jährige sein erstes Restaurant in Hamburg, selbstredend mit einer prominent bestückten Gästeliste und großem Bohei. Ein Hotel soll bald folgen…

03.11.2016, 09:08 Uhr

Personalwechsel

Sternekoch verlässt Hamburger Restaurant

Ali Güngörmüs, bekannt aus der ZDF-Sendung „Die Küchenschlacht“, beendet nach elf Jahren seine Tätigkeit im Hamburger Restaurant Le Canard nouveau. Die Adresse an der Elbchaussee gehört zu den Top-Adressen für Feinschmecker in Deutschland.

02.11.2016, 12:54 Uhr

VIPs

Die Glamour-Wirte: Wenn Promis sich in der Gastronomie versuchen …

Im „Tatort“ ballert er sich als „Nick Tschiller“ schwer bewaffnet durch die Hamburger Unterwelt, in der Küche mag er es lieber leicht und „ohne viel Schnickschnack“: Til Schweiger eröffnet am heutigen Mittwoch in der Hamburger City sein Restaurant „Barefood Deli“. Der 52-Jährige ist nicht der einzige Promi, der sich kulinarisch betätigt.

01.11.2016, 13:00 Uhr