Bar Wars 2.0: Wer sind die Gewinner?
Im Classic Rock Café Stuttgart ist die zweite Ausgabe von Bar Wars über die Bühne gegangen. Acht Bartender traten in verschiedenen Challenges gegeneinander an und zeigten Kreativität, Handwerk und ihr Gespür für gute Drinks.
Am Ende sicherte sich Jerome Thom-Poschmann vom Faces Essen den ersten Platz. Ferdinand Rebhorn aus Stuttgart belegte Rang zwei, Max Winter vom Ona Mor in Köln erreichte den dritten Platz.
Expertenjury und Gäste bewerten die Kreationen
Eine Besonderheit von Bar Wars ist das Jurykonzept. Neben den beiden Expertenjuroren Jules Koch von der Nick & Nora Bar in Hamburg und Felix Engels vom Suderman in Köln sowie Mitinitiator des Bar Symposium Cologne bewerteten auch wechselnde Gäste die Kreationen der Teilnehmer.
Damit verband der Wettbewerb die Perspektive der professionellen Barbranche mit der Sicht der Endkonsumenten. Durch den Nachmittag führte erneut Eric Bergmann, der bereits die erste Ausgabe von Bar Wars 2024 moderiert hatte.
Zehn Gastschichtbars ergänzen die Competition
Neben dem Wettbewerb präsentierten zehn Gastschichtbars aus Stuttgart und anderen Teilen Deutschlands ihre Drinks und Konzepte. Sie brachten verschiedene Teile der Barbranche zusammen.
Bar Wars richtet sich dabei auch an Menschen außerhalb der Gastronomie. Das Format soll zeigen, wie viel Handwerk, Kreativität und Wissen hinter einem guten Drink steckt, und zugleich den Austausch innerhalb der Barbranche fördern.
Positive Resonanz bei Gästen und Teilnehmern
Nach Angaben der Veranstalter stieß die zweite Ausgabe bei Gästen und Teilnehmern auf positive Resonanz. Besonders die offene Atmosphäre, die Einbindung der Gäste in die Competition sowie der Austausch zwischen Barbranche und Endkonsumenten prägten den Tag.
Unterstützt wurde Bar Wars 2.0 von Partnern aus der Getränke- und Gastronomiebranche. Zu den Hauptsponsoren gehörten Schweppes, Lavabelle, Weinwolf, Jägermeister, Pernod Ricard und White Birch Vodka.
Die Veranstalter ziehen ein positives Fazit und wollen Bar Wars auch künftig als Plattform für Barkultur, Austausch innerhalb der Branche und Einblicke hinter die Bar fortführen.
(Mexxonomy/ SAHO)
