Bernhard Zimmerl kocht erneut bei den Oscars

Bernhard Zimmerl aus Waidhofen an der Thaya wird auch 2026 wieder Teil der Oscar-Küche sein. Bereits zum dritten Mal kocht der 4-Haubenkoch an der Seite von Wolfgang Puck beim Governors Ball, der offiziellen Aftershow-Party der Academy Awards in Los Angeles.

Gemeinsam mit internationalen Spitzenköchen bereitet er das Menü für die Gäste der Gala zu. Eine Besonderheit: Unmittelbar neben den Kochstationen, an denen auch Zimmerl im Einsatz ist, werden nach der Verleihung die Oscars graviert.

„Es ist jedes Mal eine große Ehre und absolut faszinierend, mit Wolfgang Puck zusammenarbeiten zu dürfen. Dass ich bereits zum dritten Mal als Waldviertler bei einem der größten Events in Los Angeles dabei sein darf, macht mich sehr stolz“, so Zimmerl.

Mehr als 30 Jahre Oscar-Catering

Wolfgang Puck zeichnet seit über 30 Jahren für das Catering der Oscars verantwortlich. Für die Vorbereitungen stehen täglich rund 130 Köche im Einsatz, am Abend der Gala selbst rund 150. Neben Bernhard Zimmerl ist mit Mike Köberl ein weiterer österreichischer Spitzenkoch Teil des Oscar-Menüs.

Senkrechtstarter im Gault&Millau

Während Zimmerl international aufkocht, zählt er auch in Österreich zur kulinarischen Spitzenklasse. Im aktuellen Gault&Millau gilt er als großer Senkrechtstarter: Mit seinem erst kürzlich eröffneten Gourmetrestaurant „Zimmerl“ gelang ihm in Rekordzeit der Sprung von null auf vier Hauben.

Neben dem Gourmetrestaurant betreibt er in Waidhofen an der Thaya das weltweit einzige von Gault&Millau mit zwei Hauben ausgezeichnete Irish Pub „Foggy Mix“.

(Dreams Happen Kommunikation/ SAHO)