Lufthansa bietet „Sterneküche“ für Kinder an
„Milchreis-Maus“, „Drachenfüßler“ und „Hühnerstall“ – diese und viele weitere phantasievolle Gerichte können junge Fluggäste ab dem 1. Juli 2019 an Bord aller Lufthansa-Langstreckenflüge sowie langer europäischer Flüge aus Deutschland genießen. Kreiert wurden sie von niemand anderem als dem 2-Sternekoch Alexander Herrmann. Die Vorauswahl der Gerichte wurde ebenfalls von Kindern getroffen: Die kleinen Testesser durften hierbei jede Menge verschiedener Mahlzeiten kosten, die von Köchen der LSG kreativ angerichtet wurden. Anschließend mussten sie berichten, welches ihre Lieblingsgerichte waren. Klare Sieger bei den Angeboten waren der sogenannte „Drachenfüßler“, ein Geflügelwürstchen mit Sauerkraut und Kartoffelpüree, sowie die „Milchreis-Maus“, eine feine Komposition aus Sahne-Milchreis und Himbeeren. Der Spitzenkoch stand den Kindern die gesamte Zeit mit Rat und Tat zur Seite, wie Lufthansa berichtet.
Auch Johann Lafer und Sarah Wiener kochten für kleine Lufthansa-Gäste
Kindern bereits in jungen Jahren die Freude an gutem Essen nahezubringen, ist für Alexander Herrmann ein Herzens-Anliegen. Die neuen Kindermenüs des Sternekochs können bis zu 24 Stunden vor Abflug kostenlos für alle Kinder bestellt werden, die jünger als 12 Jahre sind. Weitere Informationen zur Buchung der Kindermenüs sind unter diesem Link zu finden. Doch Herrmann ist nicht der einzige Spitzenkoch, dem das Wohl der Kinder am Herzen liegt, wie es seitens Lufthansa heißt: Bereits seit über 15 Jahren entwickeln renommierte Köche die Kindermahlzeiten für die rund 2,2 Millionen jungen Fluggäste der Luftfahrtunternehmens. So hätten in den vergangenen Jahren unter anderem Johann Lafer, Sarah Wiener und Cornelia Poletto mit ihren farbenfrohen und liebevoll in Szene gesetzten Kindermahlzeiten für Spaß und Abwechslung auf der Reise gesorgt. Gleichzeitig würden die Kindergerichte den Anforderungen ausgewogener Ernährung entsprechen – beispielsweise mittels hochwertiger Fette, die jedoch nur in geringen Mengen eingesetzt werden würden. (newsroom.lufthansagroup.com/TH)
