Messen & Events
Die Messe hat zum ersten Mal ihre Tore in Deutschland geöffnet. Neben dem klassischen Programm mit Ausstellern und Workshops gab es auch eine Preisverleihung für besondere Leistungen in der unabhängigen Hotellerie.
21.11.2024, 11:34 Uhr
21.11.2024, 11:34 Uhr
Premiere
Independent Hotel Show Munich vergibt Awards
Die Messe hat zum ersten Mal ihre Tore in Deutschland geöffnet. Neben dem klassischen Programm mit Ausstellern und Workshops gab es auch eine Preisverleihung für besondere Leistungen in der unabhängigen Hotellerie.
21.11.2024, 11:34 Uhr
Sieger
Sieger
Hannoveraner Team im Chef’s-Cup-Finale
Das Küchenteam vom Messegelände Hannover wird Deutschland bei dem internationalen Kochwettstreit vertreten. Das Finale richtet das Catering-Unternehmens Aramark in diesem Jahr in Shanghai aus.
19.11.2024, 07:36 Uhr
Porzellankunst
Porzellankunst
Zweite Runde für den Meissen Porzellanzauber im Naturresort & Spa Schindelbruch
Adventlicher Kunstgenuss im Südharz: Die Ritter von Kempski Privathotels & Resorts und die Staatliche Porzellan-Manufaktur Meissen veranstalten nun bereits zum zweiten Mal den Meissen Porzellanzauber im Naturresort & Spa Schindelbruch in Stolberg.
15.11.2024, 09:17 Uhr
Event
Event
„True Italian Pasta Week“: Berlin zeigt die Vielfalt der italienischen Pasta
Pasta ist mehr als nur Spaghetti. Die „True Italian Pasta Week“ in Berlin lädt vom 18. bis 24. November zu einer kulinarischen Reise durch Italien. 47 ausgewählte Restaurants bieten einzigartige Pasta-Gerichte aus verschiedenen Regionen – von Apulien bis Sizilien.
15.11.2024, 08:48 Uhr
Event
Event
Four-Hands-Dinner im Restaurant Brikz
Im November erwartet das Restaurant Brikz ein kulinarisches Highlight: Küchenchef Arne Anker empfängt am 17. November 2024 die belgische Köchin Lien Vandeputte zu einem exklusiven Four-Hands-Dinner. Gemeinsam präsentieren sie jeweils drei Gänge, die ihre individuellen Küchenphilosophien widerspiegeln.
13.11.2024, 14:24 Uhr
Kampagne
Kampagne
„Eine Woche ohne Fleisch“ feiert erfolgreiche Deutschlandpremiere
Deutschland ist bereit für einen Wandel auf dem Teller – das zeigt die EU-geförderte Kampagne „Eine Woche ohne Fleisch“. Rund 5,5 Millionen Menschen nahmen an der Aktion teil und probierten eine fleischreduzierte Ernährung aus.
13.11.2024, 14:19 Uhr
Event
Event
HSMA Hotelcamp feiert erfolgreich Premiere in Norddeutschland
Austausch, netzwerken und voneinander lernen – Anfang November trafen sich über 130 Hotelbegeisterte aus ganz Deutschland zum 16. HSMA Hotelcamp im Atlantic Hotel Galopprennbahn in Bremen. Das Barcamp-Format, das seit 2008 fester Bestandteil der etablierten Events innerhalb der Branche ist, fand damit zum ersten Mal in Norddeutschland statt.
12.11.2024, 09:31 Uhr
Gastronomie
Gastronomie
Pop-up Daily Dosis geht an den Start
Junge Gastronomen auf ihren Weg bringen, das ist das Konzept hinter Tasteful Hospitality. Dahinter stehen die beiden Branchen-Profis Marc Uebelherr und Markus Bauer. Momentan unterstützen sie zwei Gründer in München bei der Umsetzung ihrer Ideen.
11.11.2024, 13:40 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
Die beste Nachwuchs-Patissière Europas kommt aus Deutschland
Zum ersten Mal fand in diesem Jahr der Patisserie-Nachwuchswettbewerb Compote Complot statt. Zur Siegerin wurde eine 24 Jahre junge Patissière aus Deutschland gekürt.
11.11.2024, 10:01 Uhr
