eat!berlin 2020 zieht Erfolgsbilanz
72 Veranstaltungen an fast ebenso vielen Orten und weit über 100 Köche mit insgesamt mehr als 700 Punkten im Gault&Millau und 55 Michelin-Sternen – die eat! berlin 2020 ist zu Ende und konnte ein weiteres Mal eine großartige Erfolgsbilanz ziehen. Auch dieses Jahr wurden wieder besondere Persönlichkeiten ausgezeichnet: So wurde für sein sein Lebenswerk der erste österreichische Koch des Jahrzehnts, Jörg Wörther, geehrt, als Förderer der Genusskultur die Gastronomen Anja und Carsten Schmidt, während der Publikumspreis 2020 an das Restaurant Kochu Karu ging. Dort servieren Bini Lee und José Miranda Morillo seit 2012 koreanisch-spanische Küche. Beide verbindet eine Freundschaft zu Jeong Kwan, eine der besten Köchinnen weltweit. An zwei Abenden während der eat! berlin haben sie und Morillo zusammen gekocht, was ihnen schließlich den Publikumspreis 2020 eingebracht hat.
Österreicher erhält Preis für Lebenswerk
Förderer der Genusskultur 2020 wurden die Gastronomen Anja und Carsten Schmidt, die nicht nur mit ihren Weinläden Schmidt und dem Restaurant Rutz seit vielen Jahren an der gastronomischen Spitze Berlins stehen – so etwa mit dem Schöneberger Schmidt Z&KO, das sie zusammen mit Ralf Zacherl und Mario Kotaska betreiben. Nun soll auch das Neue Zollhaus eröffnen, das jüngste Konzept, welches die beiden zusammen mit Sternekoch Marco Müller im ehemaligem Altes Zollhaus vorstellen. Der Preis für das Lebenswerk ging an Jörg Wörther. Der österreichische Koch des Jahrzehnts wurde seinerzeit 1990 von Christian Millau und Joël Robuchon persönlich ausgezeichnet. Sein Restaurant Jörg Wörther im Schloss Prielau gehörte über Jahre zu den besten Restaurants in Österreich. Als Designer für Kochmesser, gastronomischer Berater für Johann Lafer und Dietrich Mateschitz ist er über die Grenzen des Alpenlandes hinaus bedeutend.
