FAFGA 2019 bietet neues Fachprogramm

Die Innsbrucker Gastro-Fachmesse FAFGA findet dieses Jahr von 16. – 19. September in der Messe Innsbruck statt. Und erste Infos zu der Veranstaltung ließ die Messeleitung jüngst verlautbaren: „Messebesucher können sich auf ein hochqualitatives Rahmenprogramm freuen“, berichtet Projektleiter Stefan Kleinlercher. Unter anderem sind damit die täglichen Kochworkshops gemeint, die ganz unter dem Motto ‚Regionalität gewinnt – unsere Landwirtschaft trifft die heimische Gastronomie‘ stehen und von der Landwirtschaftskammer Tirol gemeinsam mit dem Österreichischen Kochverband/Sektion Tirol veranstaltet werden. Trends in der alpinen Gastronomie werden dabei genauso zum Thema gemacht wie aktuelle Küchentrends mit Kochshows vom Weltmeisterteam 2018“, so Kleinlercher.

Als wichtigste Themenplattform der Tiroler Tourismusbranche wird auf der FAFGA erstmals der chinesische Gast als neue Zielgruppe diskutiert. Genauso neu ist in diesem Jahr auch die „Plattform Tourismus“: „Die Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft der WK-Tirol lädt am Mittwoch zum großen Tourismustalk mit LH Günther Platter zur Messebühne und in die Tirol Lounge“, erklärt Kleinlercher. Brandaktuelle digitale Strategien und Geschäftsmodelle in der Tourismus-, Wellness- und Gesundheitsbranche zeigt zudem am Mittwoch das Cluster Wellness Symposium im MesseForum auf. Bereits etablierte und beliebte Programmpunkte, wie etwa die täglichen Internationalen & Tiroler Kaffeemeisterschaften oder der Wettbewerb „Tischkultur vom Feinsten – powered by WMF“, vervollständigen das umfangreiche Rahmenprogramm der FAFGA 2019.

Wedl-Hausmesse wieder als Fixpunkt

Interessierte Fachbesucher der FAFGA finden die Wedl-Messe auch in diesem Jahr in den Hallen D und E. Über 50 Aussteller stellen hier die aktuellsten Trends und Neuheiten vor und bieten besondere Aktionspreise. Und natürlich darf auch die Möglichkeit zu ausgiebigen Verkostungen nicht fehlen. Highlight soll am 17. September um 16 Uhr die „Wedl Gourmet Night“ sein. Bei Spezialitäten aus dem Wedl-Sortiment, Cocktails und musikalischer Unterhaltung lädt das Handelshaus zum geselligen Beisammensein ein.

Nähere Infos unter www.fafga.at und www.wedl.com