Gastro Circus feiert 2027 Premiere in Wien

Mit dem Gastro Circus kündigt die „Alles für den Gast“ ein neues B2B-Format für die Hospitality-Branche an. Die Premiere findet am 10. und 11. Mai 2027 in der Marx Halle in Wien statt. Hinter dem Format steht das Messezentrum Salzburg.

Angesprochen werden unter anderem Eigentümer, Unternehmer, Betreiber, Führungskräfte, Investoren, Start-ups und junge Hospitality-Unternehmer. Im Mittelpunkt sollen Innovationen, neue Konzepte und der fachliche Austausch stehen.

Neues Format abseits klassischer Messekonzepte

Nach Angaben des Veranstalters soll sich der Gastro Circus bewusst von klassischen Messe-, Festival- und Kongressformaten unterscheiden. Unter dem Claim „Taste. Future. Culture.“ sollen Kulinarik, Innovation und Hospitality-Kultur miteinander verbunden werden, das Wissenstransfer, Inspiration und Begegnung auf neue Weise verbindet.

Geplant sind verschiedene Experience Areas, interaktive Formate und Inszenierungen. Ziel ist es, neue Ideen und Geschäftskonzepte sichtbar zu machen und den Austausch innerhalb der Branche zu fördern.

„Mit Gastro Circus schaffen wir ein Format, das bewusst neue Wege geht“, sagt Alexander Kribus, Geschäftsführer der Messezentrum Salzburg GmbH. "Die Hospitality-Branche entwickelt sich rasant weiter – genau dafür braucht es Plattformen, die Innovationen sichtbar machen, Menschen vernetzen und neue Impulse geben. Unser Ziel ist es, einen Ort zu schaffen, an dem Ideen entstehen, Partnerschaften wachsen und Zukunft gestaltet wird."

Erste Partner stehen fest

Zu den ersten angekündigten Partnern gehören Haubis, Stölner, Nespresso Österreich, Theodor R. Rist und Seses Drinks.

„Wir von Seses Drinks freuen uns auf den Gastro Circus in Wien. Neue Impulse und Innovationen bekommen die richtige Bühne in Kombination mit einem tollen Event“, sagt Lars Eggers, Geschäftsführer der Seses Drinks GmbH.

Stefan Scheuchelbauer, Marketingverantwortlicher Gastronomie & Filialen Haubis GmbH, ergänzt: "Wenn Menschen, die täglich Gastgeber sind, zusammenkommen, entstehen die besten Gespräche nicht auf der Bühne, sondern am Tisch. Genau dafür steht der Gastro Circus – und wir freuen uns, in Wien über Brot, Handwerk und Genuss zu sprechen, der bleibt."

Jährliche Veranstaltung geplant

Mit Gastro Circus erweitert das Messezentrum Salzburg sein Veranstaltungsportfolio. Das neue Format soll künftig jährlich stattfinden und sich langfristig als Treffpunkt für Innovationen und Zukunftsthemen der Hospitality-Branche etablieren.

(Messezentrum Salzburg/Gastro Circus/SAKL)